Машына вытворчай лініі Roti CPE-650
Машына вытворчай лініі Roti CPE-650
Памер | (Д) 22610 мм * (Ш) 1580 мм * (У) 2280 мм |
Электрычнасць | 3 фазы, 380 В, 50 Гц, 53 кВт |
Ёмістасць | 3600 (шт/гадз) |
нумар мадэлі | CPE-650 |
Памер прэса | 65*65 см |
Печ | Тры ўзроўні |
Астуджэнне | 9 ўзровень |
Лічыльнік укладчыка | 2 шэраг або 3 шэраг |
Ужыванне | Тарціла, Році, Чапаці, Лаваш, Бурыта |
Році (таксама вядомы як чапаці) - гэта круглая аладка, родам з Індыйскага субкантынента, прыгатаваная з пшанічнай мукі грубага памолу, традыцыйна вядомай як геху ка атта, і вады, якая злучаецца ў цеста. Roti спажываецца ў многіх краінах па ўсім свеце. Яго вызначальнай характарыстыкай з'яўляецца тое, што ён прэсны. Наан з Індыйскага субкантынента, наадварот, - гэта дражджавы хлеб, як і кульча. Як і хлеб ва ўсім свеце, роті з'яўляецца асноўным дадаткам да іншых прадуктаў. Большасць роты зараз вырабляюцца метадам гарачага прэсавання. Распрацоўка гарачага прэса Flatbread з'яўляецца адным з асноўных ведаў ChenPin. Році гарачага адціскання маюць больш гладкую тэкстуру паверхні і больш лёгка раскочваюцца, чым іншыя роты.
Каб атрымаць больш падрабязную фатаграфію, націсніце на падрабязныя фатаграфіі.
1. Roti Hydraulic гарачы прэс
■ Блакіроўка бяспекі: раўнамерна прыціскае шарыкі цеста без уплыву на цвёрдасць і форму шарыкаў цеста.
■ Высокапрадукцыйная сістэма прэсавання і нагрэву: прэсуе 4 кавалкі вырабаў памерам 8-10 цаляў за адзін раз і 9 вырабаў памерам 6 цаляў. Сярэдняя вытворчая магутнасць складае 1 кавалак у секунду. Ён можа працаваць з хуткасцю 15 цыклаў у хвіліну, а памер прэса складае 620*620 мм
■ Канвеер шарыкаў для цеста: адлегласць паміж шарыкамі цеста аўтаматычна кантралюецца датчыкамі і 2- або 3-радковымі канвеерамі.
■ Палепшаны кантроль размяшчэння прадукту падчас прэсавання для павышэння кансістэнцыі прадукту пры мінімізацыі адходаў.
■ Незалежны кантроль тэмпературы для верхняй і ніжняй пліт
■ Тэхналогія гарачага прэсавання павялічвае ўласцівасць згортвання Roti.
Фота гарачага прэса Roti Hydraulic
2. Трохслаёвая/узроўневая тунэльная печ
■ Незалежны кантроль гарэлак і тэмпературы выпякання зверху/знізу. Пасля ўключэння гарэлкі аўтаматычна кіруюцца датчыкамі тэмпературы для забеспячэння пастаяннай тэмпературы.
■ Сігналізацыя адсутнасці полымя: можа быць выяўлена збой полымя.
■ Памер: духоўка даўжынёй 4,9 метра і 3 узроўнямі, якія палепшаць выпяканне рота з абодвух бакоў.
■ Забяспечыць максімальную эфектыўнасць і аднастайнасць выпечкі.
■ Незалежны кантроль тэмпературы. 18 Запальвальнік і планка запальвання.
■ Незалежнае рэгуляванне полымя гарэлкі і аб'ём газу
■ Аўтаматычнае рэгуляванне тэмпературы пасля кармлення неабходнай тэмпературы.
Фота трохузроўневай тунэльнай печы для Roti
3. Сістэма астуджэння
■ Памер: 6 метраў у даўжыню і 9 узроўняў
■ Колькасць вентылятараў астуджэння: 22 вентылятара
■ Канвеерная стужка з нержавеючай сталі 304
■ Шмат'ярусная сістэма астуджэння для зніжэння тэмпературы выпечкі перад упакоўкай.
■ Абсталяваны рэгуляваннем хуткасці, незалежнымі прывадамі, накіроўвалымі для выраўноўвання і кіраваннем паветрам.
Астуджальны канвеер для Roti
4. Лічыльнік укладчык
■ Назапашвайце стосы роті і перамяшчайце роты ў адзін файл для падачы ўпакоўкі.
■ Магчымасць чытаць часткі прадукту.
■ Абсталяваны пнеўматычнай сістэмай і бункерам, якія выкарыстоўваюцца для кіравання рухам прадукту, каб назапашваць яго падчас кладкі.
Фота машыны Counter Stacker для Roti
Працэс працы машыны аўтаматычнай вытворчай лініі Roti