Машына па вытворчасці яечных пірагоў

Тэхнічныя дэталі

Вытворчы працэс:

Запыт

Аўтаматычная лінія па вытворчасці прадуктаў з пластовага тэсту CPE3000M

Спецыфікацыя машыны:

Памер I (Д)13000 мм * (Ш)3000 мм * (В)2265 мм
II (Д)10000 мм * (Ш)1300 мм * (В)2265 мм
III (Д)23000 мм * (Ш)1760 мм * (В)2265 мм
Электрычнасць 3 фазы, 380 В, 50 Гц, 30 кВт
Ужыванне Хлеб чыабатта/багет
Ёмістасць 40 000 штук у гадзіну.
Вага вытворчасці 90-150 г/шт
нумар мадэлі ЦПЭ-3000М

Выпечка становіцца ўсё больш папулярнай на сняданак або ў якасці перакусу. Уся выпечка і ламінаваныя вырабы могуць быць сфармаваныя ў любой форме і памеры, чыстыя або напоўненыя лепшым шакаладам або кансервамі, з дапамогай лініі CPE-3000M, распрацаванай ChenPin. Гэтая вытворчая лінія дазволіць вам фармаваць і фармаваць цеста (у асноўным ламінаванае цеста) у высакаякасныя пластовыя пірожныя, круасаны і яечныя тарты, як вы хочаце, у вялікіх колькасцях (для сярэдніх і прамысловых пякарняў) і з цудоўнай якасцю прадукцыі . Лінія пластовага тэсту ChenPin можа працаваць з вялікай разнастайнасцю тыпаў цеста з шырокім дыяпазонам формаў і памераў.
З цеста, вырабленага на лініі, фармуюць цеста для шырокага спектру кандытарскіх вырабаў як для выпечкі, так і для падрыхтоўкі замарожаных паўфабрыкатаў.

Спецыфікацыя машыны:

Памер (Д)11000 мм* (Ш)9600 мм *(В)1732 мм
Электрычнасць 3 фазы, 380 В, 50 Гц, 10 кВт
Ёмістасць 4000-5000 (шт/гадз)
Вага прадукту 90-150 (г/шт)

Вытворчы працэс:

Ежа, вырабленая гэтай машынай:

Багетны хлеб

Яечны пірог

Palmier / Выпечка з матылькамі

Palmier / Выпечка з матылькамі

Чуррос


  • Папярэдняя:
  • далей:

  • 1. Начынне/абгортка для пластовага тэсту
    ■ Аўтаматычная экструзія маргарыну і загарніце яго ўнутр ліста цеста.
    ■ Тонкая таўшчыня дасягаецца з дапамогай цестараскачных машын і бакавога калібратара. Адходы збіраюцца ў бункер.
    ■ Матэрыял выраблены з нержавеючай сталі 304.

    3000-1

    2. Шматузроўневая кладка
    ■ Агрэгаты папярочнай цестаўкладкі (ламінатары) з ролікавымі раскладачкамі, распрацоўка якіх дазволіла спрасціць працэс кладкі цестастужкі, забяспечыць больш шырокі дыяпазон рэгулявання колькасці слаёў і больш зручны доступ да элементаў канструкцыі.
    ■ Гэты працэс паўтараецца двойчы, у выніку чаго наносіцца некалькі слаёў.
    ■ Паколькі вытворчая лінія з'яўляецца аўтаматычнай, яе лёгка абслугоўваць і чысціць.

    3000-2

    3. Зачыніце прагляд слаёў
    ■ Вынік двухслойнага цеста праз папярочныя блокі для кладкі цеста прыводзіць да некалькіх слаёў. Вы можаце зблізку ўбачыць цеста, вырабленае па тэхналогіі ChenPin.
    ■ Гэтая лінія вырабляе ламінатар для цеста, які можна выкарыстоўваць для фармавання некалькіх прадуктаў, такіх як круасан, пластовае цеста, яечны пірог, шматслойная парата і г.д., а таксама шматслаёвая выпечка, звязаная з цестам.

    3. Зачыніце прагляд слаёў

    Напішыце тут сваё паведамленне і адпраўце яго нам