![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Машына па вытворчасці яечных пірагоў
Аўтаматычная лінія па вытворчасці прадуктаў з пластовага тэсту CPE3000M
| Памер | I (Д)13000 мм * (Ш)3000 мм * (В)2265 мм II (Д)10000 мм * (Ш)1300 мм * (В)2265 мм III (Д)23000 мм * (Ш)1760 мм * (В)2265 мм |
| Электрычнасць | 3 фазы, 380 В, 50 Гц, 30 кВт |
| Ужыванне | Хлеб чыабатта/багет |
| Ёмістасць | 40 000 штук у гадзіну. |
| Вага вытворчасці | 90-150 г/шт |
| нумар мадэлі | ЦПЭ-3000М |
Выпечка становіцца ўсё больш папулярнай на сняданак або ў якасці перакусу. Уся выпечка і ламінаваныя вырабы могуць быць сфармаваныя ў любой форме і памеры, чыстыя або напоўненыя лепшым шакаладам або кансервамі, з дапамогай лініі CPE-3000M, распрацаванай ChenPin. Гэтая вытворчая лінія дазволіць вам фармаваць і фармаваць цеста (у асноўным ламінаванае цеста) у высакаякасныя пластовыя пірожныя, круасаны і яечныя тарты, як вы хочаце, у вялікіх колькасцях (для сярэдніх і прамысловых пякарняў) і з цудоўнай якасцю прадукцыі . Лінія пластовага тэсту ChenPin можа працаваць з вялікай разнастайнасцю тыпаў цеста з шырокім дыяпазонам формаў і памераў.
З цеста, вырабленага на лініі, фармуюць цеста для шырокага спектру кандытарскіх вырабаў як для выпечкі, так і для падрыхтоўкі замарожаных паўфабрыкатаў.
| Памер | (Д)11000 мм* (Ш)9600 мм *(В)1732 мм |
| Электрычнасць | 3 фазы, 380 В, 50 Гц, 10 кВт |
| Ёмістасць | 4000-5000 (шт / гадзіну) |
| Вага прадукту | 90-150 (г/шт) |
Багетны хлеб
Яечны пірог
Palmier / Выпечка з матылькамі
Palmier / Выпечка з матылькамі
Чуррос
1. Начынне/абгортка для пластовага тэсту
■ Аўтаматычная экструзія маргарыну і загарніце яго ўнутр ліста цеста.
■ Тонкая таўшчыня дасягаецца з дапамогай цестараскачных машын і бакавога калібратара. Адходы збіраюцца ў бункер.
■ Матэрыял выраблены з нержавеючай сталі 304.
2. Шматузроўневая кладка
■ Агрэгаты папярочнай цестаўкладкі (ламінатары) з ролікавымі раскладачкамі, распрацоўка якіх дазволіла спрасціць працэс кладкі цестастужкі, забяспечыць больш шырокі дыяпазон рэгулявання колькасці слаёў і больш зручны доступ да элементаў канструкцыі.
■ Гэты працэс паўтараецца двойчы, у выніку чаго наносіцца некалькі слаёў.
■ Паколькі вытворчая лінія з'яўляецца аўтаматычнай, яе лёгка абслугоўваць і чысціць.
3. Зачыніце прагляд слаёў
■ Вынік двухслойнага цеста праз папярочныя блокі для кладкі цеста прыводзіць да некалькіх слаёў. Вы можаце зблізку ўбачыць цеста, вырабленае па тэхналогіі ChenPin.
■ Гэтая лінія вырабляе ламінатар для цеста, які можна выкарыстоўваць для фармавання некалькіх прадуктаў, такіх як круасан, пластовае цеста, яечны пірог, шматслойная парата і г.д., а таксама шматслаёвая выпечка, звязаная з цестам.
