Машына вытворчай лініі Chapati CPE-450

Тэхнічныя дэталі

Падрабязныя фота

Вытворчы працэс

Запыт

Машына вытворчай лініі Chapati CPE-400

Спецыфікацыя машыны:

Памер	(Д) 6500 мм * (Ш) 1370 мм * (У) 1075 мм
Электрычнасць	3 фазы, 380 В, 50 Гц, 18 кВт
Ёмістасць	900 (шт / гадзіну)
нумар мадэлі	CPE-400
Памер прэса	40*40см
Печ	Трохузроўневая тунэльная печ
Ужыванне	Тарціла, Році, Чапаці, Лаваш, Бурытто

Чапаці (па-іншаму пішацца chapatti, chappati, chapathi або chappathi, таксама вядомы як roti, rotli, safati, shabaati, phulka і (на Мальдывах) roshi) - прэсны хлеб, які паходзіць з Індыйскага субкантынента і з'яўляецца адным з асноўных прадуктаў у Індыі, Непале, Бангладэш , Пакістан, Шры-Ланка, Усходняя Афрыка, Аравійскі паўвостраў і Карыбскі басейн. Чапаты вырабляюцца з цельнозерновые мукі, вядомай як атта, замешваецца ў цеста з вадой, алеем і дадатковай соллю ў посудзе для змешвання, які называецца парат, і рыхтуецца на тава (плоская патэльня).
Гэта звычайная ежа на Індыйскім субкантыненце, а таксама сярод эмігрантаў з Індыйскага субкантынента па ўсім свеце.

Зараз большасць чапаці вырабляецца гарачым прэсам. Распрацоўка гарачага прэса Flatbread з'яўляецца адным з асноўных ведаў ChenPin. Році, атрыманыя гарачым адціскам, маюць больш гладкую тэкстуру паверхні і больш лёгка раскочваюцца, чым іншыя чапаці.

Каб атрымаць больш падрабязную інфармацыю, націсніце на падрабязныя фатаграфіі

Папярэдняя: Roti Production Line Machine CPE-450

далей: Машына па вытворчасці лаваша CPE-450

1. Здрабняльнік цеста
■ Замешанае цеста з аладкі, чапаці, році змяшчаецца ў загрузачны бункер
■ Матэрыял: нержавеючая сталь 304
■ Шарыкі з цеста наразаюцца ў залежнасці ад вагі аладкі, роті, чапаці

1.Здрабняльнік цеста

Фота здрабняльніка для цеста Roti

2. Машына для гарачага прэсавання Roti
■ Лёгка кантраляваць тэмпературу, час прэсавання і дыяметр аладкі, роті, чапаці праз панэль кіравання.
■ Памер прэсавай пласціны: 40*40 см
■ Сістэма гарачага адціску: адціскаецца па 1 кавалку вырабаў усіх памераў адначасова, паколькі памер прэса складае 40*40 см. Сярэдняя прадукцыйнасць складае 900 штук у гадзіну. Такім чынам, гэтая вытворчая лінія падыходзіць для малых прадпрыемстваў.
■ Рэгулюецца любы памер аладкі, роті, чапаці.
■ Незалежны кантроль тэмпературы для верхняй і ніжняй пліт
■ Тэхналогія гарачага адціскання дае аладцы магчымасць раскочвання.
■ Ён таксама вядомы як аднарадковы прэс. Час націску рэгулюецца праз панэль кіравання

2. Машына для гарачага адціску Tortilla

Фота Roti Hot Press Machine

3. Трохузроўневая тунэльная печ
■ Незалежны кантроль гарэлак і тэмпературы выпякання зверху/знізу. Пасля ўключэння гарэлкі аўтаматычна кіруюцца датчыкамі тэмпературы для забеспячэння пастаяннай тэмпературы.
■ Сігналізацыя адсутнасці полымя: можа быць выяўлена збой полымя.
■ Памер: духоўка даўжынёй 3,3 метра і 3 ўзроўні
■ Ён мае незалежны кантроль тэмпературы. 18 Запальвальнік і планка запальвання.
■ Незалежнае рэгуляванне полымя гарэлкі і аб'ёму газу.
■ Яна таксама вядомая як аўтаматычная або разумная духоўка з-за магчымасці падтрымліваць тэмпературу на ўзроўні зададзенага параметру.

3.Трохузроўневая тунэльная печ