Машына для вытворчасці бурыта CPE-650

Тэхнічныя дэталі

Падрабязныя фота

Вытворчы працэс

Запыт

Лінія па вытворчасці бурыта CPE-650

Спецыфікацыя машыны:

Памер	(Д) 22610 мм * (Ш) 1580 мм * (У) 2280 мм
Электрычнасць	3 фазы, 380 В, 50 Гц, 53 кВт
Ёмістасць	3600 (шт/гадз)
нумар мадэлі	CPE-650
Памер прэса	65*65 см
Печ	Тры ўзроўні
Астуджэнне	9 ўзровень
Лічыльнік укладчыка	2 шэраг або 3 шэраг
Ужыванне	Тарціла, Році, Чапаці, Лаваш, Бурыта

Бурыта - гэта страва мексіканскай і тэхаска-мексіканскай кухні, якая складаецца з мучной аладкі, загорнутай у закрытую цыліндрычную форму вакол розных інгрэдыентаў. Аладку часам злёгку пякуць на грылі або на пару, каб змякчыць яе, зрабіць больш гнуткай і прыліпнуць да сябе, калі загарнуць. Бурыта часта ядуць рукамі, бо іх шчыльная ўпакоўка захоўвае інгрэдыенты разам. Бурыта часта ядуць рукамі, бо іх шчыльная ўпакоўка захоўвае інгрэдыенты разам. Бурыта таксама можна падаваць у вільготным выглядзе, гэта значыць у пікантным і пікантным соусе.

Большасць буррито цяпер вырабляюцца метадам гарачага прэсавання. Распрацоўка гарачага прэса Flatbread з'яўляецца адным з асноўных ведаў ChenPin. Бурыта, прыгатаваныя гарачым адціскам, маюць больш гладкую тэкстуру паверхні і іх можна больш скручваць, чым іншыя бурыта.

Каб атрымаць больш падрабязную фатаграфію, націсніце на падрабязныя фатаграфіі.

Вытворчы працэс:

Ежа, вырабленая гэтай машынай:

Тарціла / Році

Тарціла/Році

Папярэдняя: Машына па вытворчасці лаваша CPE-650

далей: Крыніца завода Кітай Машына для вырабу замарожанай цыбулі Canai Paratha. Цалкам аўтаматычная вытворчая лінія для прамысловасці Prata Parotha Parata

1. Burrito Гідраўлічны гарачы прэс
■ Блакіроўка бяспекі: раўнамерна прыціскае шарыкі цеста без уплыву на цвёрдасць і форму шарыкаў цеста.
■ Высокапрадукцыйная сістэма прэсавання і нагрэву: прэсуе 4 кавалкі вырабаў памерам 8-10 цаляў за адзін раз і 9 вырабаў памерам 6 цаляў. Сярэдняя вытворчая магутнасць складае 1 кавалак у секунду. Ён можа працаваць з хуткасцю 15 цыклаў у хвіліну, а памер прэса складае 620*620 мм
■ Канвеер шарыкаў для цеста: адлегласць паміж шарыкамі цеста аўтаматычна кантралюецца датчыкамі і 2- або 3-радковымі канвеерамі.
■ Палепшаны кантроль размяшчэння прадукту падчас прэсавання для павышэння кансістэнцыі прадукту пры мінімізацыі адходаў.
■ Незалежны кантроль тэмпературы для верхняй і ніжняй пліт.
■ Тэхналогія гарачага прэсавання павялічвае здольнасць бурыта згортвацца.

Аўтаматычная лінія па вытворчасці аладак11

Фота гідраўлічнага гарачага прэса Burrito

2. Трохслаёвая/узроўневая тунэльная печ
■ Незалежны кантроль гарэлак і тэмпературы выпякання зверху/знізу. Пасля ўключэння гарэлкі аўтаматычна кіруюцца датчыкамі тэмпературы для забеспячэння пастаяннай тэмпературы.
■ Сігналізацыя адсутнасці полымя: можа быць выяўлена збой полымя.
■ Памер: духоўка даўжынёй 4,9 метра і 3 ўзроўні, якія палепшаць выпяканне бурыта з абодвух бакоў.
■ Забяспечыць максімальную эфектыўнасць і аднастайнасць выпечкі.
■ Незалежны кантроль тэмпературы. 18 Запальвальнік і планка запальвання.
■ Незалежнае рэгуляванне полымя гарэлкі і аб'ём газу
■ Аўтаматычнае рэгуляванне тэмпературы пасля кармлення неабходнай тэмпературы.

Фота трох'яруснай тунэльнай печы для аладкі

Фота трох'яруснай тунэльнай печы для бурыта

3. Сістэма астуджэння
■ Памер: 6 метраў у даўжыню і 9 узроўняў
■ Колькасць вентылятараў астуджэння: 22 вентылятара
■ Канвеерная стужка з нержавеючай сталі 304
■ Шмат'ярусная сістэма астуджэння для зніжэння тэмпературы выпечкі перад упакоўкай.
■ Абсталяваны рэгуляваннем хуткасці, незалежнымі прывадамі, накіроўвалымі для выраўноўвання і кіраваннем паветрам.

Астуджальны канвеер для Tortilla

Астуджальны канвеер для буррито

4. Лічыльнік укладчык
■ Назапашвайце стосы бурыта і перамяшчайце бурыта ў адзін файл для падачы ўпакоўкі.
■ Магчымасць чытаць часткі прадукту.
■ Абсталяваны пнеўматычнай сістэмай і бункерам, якія выкарыстоўваюцца для кіравання рухам прадукту, каб назапашваць яго падчас кладкі.

Фота машыны Counter Stacker для Tortilla