Lavaş İstehsal Xətti Maşını CPE-650

Texniki Detallar

Ətraflı Şəkillər

İstehsal prosesi

Sorğu

Lavaş İstehsal Xətti Maşını CPE-650

Maşın Xüsusiyyətləri:

Ölçü (U)22.610mm * (W)1.580mm * (H)2.280mm
Elektrik 3 Faza,380V,50Hz,53kW
Tutum 3,600 (əd/saat)
Model nömrəsi CPE-650
Basın ölçüsü 65*65sm
Soba Üç səviyyəli
Soyutma 9 səviyyə
Sayğac yığıcı 2 sıra və ya 3 sıra
Ərizə Tortilla, Roti, Çapati, Lavaş, Burrito

Lavaş adətən mayalanmış, ənənəvi olaraq təndirdə (tonirdə) və ya sajda bişirilən, Cənubi Qafqaz, Qərbi Asiya və Xəzər dənizi ətrafı ərazilərin mətbəxlərinə xas olan nazik xörəkdir. Lavaş ən çox yayılmış növlərdən biridir. Ermənistanda, Azərbaycanda, İranda və Türkiyədə çörək. Ənənəvi resept müasir mətbəxə ızgara və ya tava əvəzinə uyğunlaşdırıla bilər. tonir.Lavaş yufkaya bənzəyir, lakin türk mətbəxində lavaş (lavaş) mayalı xəmirlə hazırlanır, yufka isə adətən mayasız olur.

Lavaşların çoxu indi qaynar pres və ya təbəqə ilə hazırlanır. Flatbread isti presinin inkişafı ChenPin-in əsas təcrübələrindən biridir. İsti preslənmiş lavaş digər lavaşlara nisbətən səthi teksturaya görə daha hamar və yuvarlanır.

Ətraflı şəkil üçün ətraflı şəkillərin üzərinə klikləyin

İstehsal prosesi:

cd5abeb96eb88a47008139b9cf5ffbe

Bu maşının istehsal etdiyi qidalar:

Tortilla / Roti

1592878279

Tortilla/Roti


  • Əvvəlki:
  • Sonrakı:

  • 1. Lavaş Hidravlik isti pres
    ■ Təhlükəsizlik kilidi: Xəmir toplarının sərtliyindən və formasından təsirlənmədən xəmir toplarını bərabər şəkildə sıxır.
    ■ Yüksək məhsuldar presləmə və isitmə sistemi: Bir dəfəyə 4 ədəd 8-10 düymlük məhsulu və 9 ədəd 6 düymlük məhsulu presləyir. Orta istehsal gücü saniyədə 1 ədəddir. O, dəqiqədə 15 dövrə ilə işləyə bilər və pres ölçüsü 620*620 mm-dir
    ■ Xəmir top konveyeri: Xəmir topları arasındakı məsafə avtomatik olaraq sensorlar və 2 və ya 3 sıra konveyerlər tərəfindən idarə olunur.
    ■ Tullantıları minimuma endirərkən məhsulun tutarlılığını artırmaq üçün presləmə zamanı məhsulun yerləşdirilməsinə üstün nəzarət.
    ■ Həm yuxarı, həm də aşağı istilik plitələri üçün müstəqil temperatur nəzarətləri
    ■ İsti pres texnologiyası lavaşın yuvarlanma xüsusiyyətini artırır.

    Avtomatik Tortilla İstehsal Xətti11

    Lavaş Hidravlik isti presinin şəkli

    2. Üç qat/səviyyəli tunel sobası
    ■ Ocaqlara və yuxarı/aşağı bişirmə temperaturuna müstəqil nəzarət. Yandırıldıqdan sonra brülörlər sabit temperaturu təmin etmək üçün temperatur sensorları tərəfindən avtomatik idarə olunur.
    ■ Alov çatışmazlığı siqnalı: Alev çatışmazlığı aşkar edilə bilər.
    ■ Ölçüsü: 4,9 metr uzunluğunda soba və 3 səviyyəli, hər iki tərəfdə lavaş bişməsini artıracaq.
    ■ Çörək bişirməkdə maksimum səmərəliliyi və vahidliyi təmin edin.
    ■ Müstəqil temperatur nəzarətləri. 18 Alovlandırıcı və alışdırma çubuğu.
    ■ Müstəqil ocaq alovunun tənzimlənməsi və qaz həcmi
    ■ Tələb olunan temperaturu qidalandırdıqdan sonra avtomatik temperatur tənzimlənir.

    Tortilla üçün Üç Səviyyəli Tunel Sobasının şəkli

    Lavaş üçün Üç Səviyyəli Tunel Sobasının şəkli

    3. Soyutma sistemi
    ■ Ölçü: 6 metr uzunluğunda və 9 səviyyəli
    ■ Soyuducu ventilyatorların sayı: 22 Fan
    ■ Paslanmayan polad 304 mesh konveyer kəməri
    ■ Qablaşdırmadan əvvəl bişmiş məhsulun temperaturunu azaltmaq üçün çox səviyyəli soyutma sistemi.
    ■ Dəyişən sürətə nəzarət, müstəqil sürücülər, düzləşdirmə təlimatları və havanın idarə edilməsi ilə təchiz edilmişdir.

    Tortilla üçün soyuducu konveyer

    Lavaş üçün soyuducu konveyer

    4. Sayğac yığınlayıcısı
    ■ Lavaş yığınlarını yığın və lavaşları qidalandırmaq üçün bir fayla köçürün.
    ■ Məhsulun hissələrini oxumağı bacarır.
    ■ Pnevmatik sistemlə təchiz olunmuş bunker, məhsulun yığılması zamanı onun hərəkətinə nəzarət etmək üçün istifadə olunur.

    Tortilla üçün Counter Stacker maşınının şəkli

    Lavaş üçün Counter Stacker maşınının şəkli

    Avtomatik Tortilla İstehsal xətti maşın iş prosesi

    Avtomatik Roti İstehsal xətti maşın iş prosesi

    Mesajınızı buraya yazın və bizə göndərin