Bagel

Bagel

Bagel, özünəməxsus teksturaya və zəngin tarixi irsə malik bir çörək növüdür. Avropada yaranan bu çörək, daha sonra Polşa yəhudi immiqrantları tərəfindən ABŞ-a gətirilmiş, Nyu-Yorkda çiçəklənmiş və tədricən sevimli bir əsas məhsula çevrilmişdir. Bagel sıx, çeynənən bir tikə təqdim edir - qızardıldıqda xarici hissəsi xırtıldayan, daxili hissəsi isə yumşaq və elastik qalır. Yağ və xolesterolu az olan, fermentasiya prosesi aşağı olan bu çörək, qızardılmış ponçiklərdən daha sağlam və hamburgerlərdən daha doyurucu bir seçimdir. Klassik xaşxaş toxumu və küncütdən müasir şokolad parçasına, qaragiləyə və bal qozuna qədər 20-dən çox dad variantı ilə bagellər saysız-hesabsız ləzzətli kombinasiyalar yaratmaq üçün ət, tərəvəz və digər inqrediyentlərlə birləşdirilə bilər.