خبز مسطح بنكهة الصلصة

خبز مسطح بنكهة الصلصة

يُعدّ الخبز المسطّح بنكهة الصلصة من أشهر الوجبات الخفيفة في الشوارع، ويُشتهر برائحته المميزة اللذيذة وقوامه الغنيّ متعدد الطبقات. يتميّز هذا الخبز بقشرة خارجية تُقلى في المقلاة أو تُشوى على الصاج حتى تُصبح ذهبية اللون ومقرمشة، بينما يبقى لبّه طريًا ومطاطيًا. أثناء تحضيره، يُدهن الخبز عادةً بطبقة أو أكثر من صلصة خاصة تُطهى على نار هادئة من مزيج من التوابل والبهارات، مما يُضفي عليه نكهة لذيذة وحلوة قليلاً وحارة بشكل معتدل.