روتي

تشتهر هذه الوجبة الخفيفة بنكهتها المميزة في أوروبا،

معجنات الفراشة (بالمير) سميت بهذا الاسم لأن شكلها يشبه الفراشة.

طعمه منعش وحلو ولذيذ، مع رائحة قوية من زهرة الأوسمانثوس العطرية.

معجنات الفراشة (بالمير) تحظى بشعبية في ألمانيا وفرنسا وإسبانيا وإيطاليا.

تُعد البرتغال والولايات المتحدة الأمريكية والعديد من الدول الأخرى من أشهر الحلويات الغربية الكلاسيكية.

يُعتقد عموماً أن فرنسا هي من ابتكرت هذه الحلوى في أوائل القرن العشرين.

وهناك أيضاً آراء تقول إن أول عملية خبز كانت في فيينا، النمسا.

يعتمد تطوير كعكات الفراشة على تغيير في طريقة الخبز

من الحلويات الشرق أوسطية المماثلة مثل البقلاوة.

فيما يلي صورة لحلوى "البقلاوة" الشرق أوسطية

الآلات اللازمة لإنتاج هذا الطعام

تاريخ النشر: 5 فبراير 2021