معجنات بالميير/الفراشة

تحظى بشعبية كبيرة في أوروبا، وتتميز بنكهة مميزة،

معجنات الفراشة (Palmier) بسبب شكلها تشبه الفراشة للحصول على الاسم.

طعمها منعش، حلو ولذيذ، مع رائحة قوية من زهرة الأوسمانثوس العطرية.

معجنات الفراشة (Palmier) مشهورة في ألمانيا وفرنسا وإسبانيا وإيطاليا،

البرتغال والولايات المتحدة والعديد من البلدان الأخرى من الحلوى الغربية الكلاسيكية.

يُعتقد عمومًا أن فرنسا اخترعت هذه الحلوى في أوائل القرن العشرين،

وهناك أيضًا آراء تشير إلى أن الخبز الأول كان في فيينا، النمسا.

يعتمد تطوير كعكات الفراشة على تغيير طريقة الخبز

من الحلويات الشرق أوسطية المشابهة مثل البقلاوة.

الصورة أدناه للحلوى الشرق أوسطية "البقلاوة"