خبز الباجيت

وصفة الخبز الفرنسي بسيطة للغاية، فهي تستخدم أربعة مكونات أساسية فقط: الدقيق والماء والملح والخميرة.

لا يحتوي على سكر، ولا حليب مجفف، ولا زيت تقريبًا. دقيق القمح غير مبيض ولا يحتوي على مواد حافظة.

ومن حيث الشكل، يشترط أيضًا أن يكون للشطبة 5 شقوق لتكون قياسية.

أعرب الرئيس الفرنسي ماكرون عن دعمه لإدراج خبز الباجيت الفرنسي التقليدي "الباغيت" ضمن قائمة الأمم المتحدة التمثيلية للتراث الثقافي غير المادي للبشرية.