تورتيلا

وصفة خبز الباغيت بسيطة للغاية، وتعتمد فقط على أربعة مكونات أساسية: الدقيق والماء والملح والخميرة.

لا يحتوي على سكر، ولا على مسحوق حليب، ولا على زيت أو يحتوي على كمية قليلة جداً منه. دقيق القمح غير مبيض ولا يحتوي على مواد حافظة.

أما من حيث الشكل، فقد تم اشتراط أن يحتوي الشطف على 5 شقوق ليكون قياسياً.

أعرب الرئيس الفرنسي ماكرون عن دعمه لخبز الباغيت الفرنسي التقليدي "Baguette" للتقدم بطلب لإدراجه في القائمة التمثيلية للأمم المتحدة للتراث الثقافي غير المادي للبشرية.