خبز باجيت

وصفة الخبز الفرنسي بسيطة للغاية، حيث تستخدم فقط أربعة مكونات أساسية: الدقيق والماء والملح والخميرة.

لا يوجد سكر ولا حليب مجفف ولا زيت أو لا يوجد زيت تقريبًا. دقيق القمح غير مبيض ولا يحتوي على مواد حافظة.

من حيث الشكل، يشترط أيضًا أن تحتوي الشطبة على 5 شقوق لتكون قياسية.

أعرب الرئيس الفرنسي ماكرون عن دعمه لتقدم خبز الباجيت الفرنسي التقليدي "باجيت" إلى القائمة التمثيلية للأمم المتحدة للتراث الثقافي غير المادي للبشرية.