معرض شنغهاي العالمي للأغذية 2024FHC: مهرجان عالمي للأغذية

حضر دافيدي، بطل العالم في بيتزا نابولي، إلى موقع الحدث وعرض مهاراته الفائقة في صنع البيتزا، ليصبح على الفور محط أنظار الجميع في المعرض. وبصفته أحد أشهر محترفي البيتزا في جمعية البيتزا النابولية (APN) والفائز بمسابقة بيتزا نابولي العالمية لعام 2013، كانت براعة دافيدي في صنع البيتزا من أبرز فعاليات المعرض. تتميز بيتزاه المصنوعة يدويًا بسحر فريد، فقشرتها الرقيقة والطرية غاية في الجمال، إذ لا يتجاوز سمكها عادةً 2-3 ملم، وحوافها مرفوعة قليلاً كالتنورة الأنيقة، أما وسطها فهو طري ومرن، وعند دمجها مع مكونات بسيطة وكلاسيكية، يصبح مذاقها لا يُقاوم. عندما تُخبز البيتزا طازجة من الفرن، تنتشر رائحتها الشهية في الأرجاء، وكأنها تحكي قصة تاريخ المطبخ الإيطالي العريق، جاذبةً الناس للتجمع والاستمتاع بأجواء الطعام الرائعة.