ላቻ ፓራታ በህንድ ክፍለ አህጉር ውስጥ የሚገኝ የተነባበረ ጠፍጣፋ ዳቦ ሲሆን በዘመናዊ የህንድ፣ ስሪላንካ፣ ፓኪስታን፣ ኔፓል፣ ባንግላዲሽ፣ ማልዲቭስ እና ምያንማር ስንዴ ባህላዊ ዋና ምግብ ነው።ፓራታ ፓራት እና አታ የሚሉ ቃላት ውህደት ሲሆን ትርጉሙም በጥሬው የበሰለ ሊጥ ማለት ነው።ተለዋጭ ሆሄያት እና ስሞች ፓራንታ፣ ፓራውንታ፣ ፕሮንታ፣ ፓሮንታይ፣ ፓሮንቲ፣ ፖሮታ፣ ፓላታ፣ ፖሮታ፣ ፎሮታ ያካትታሉ።