Chapati ምርት መስመር ማሽን CPE-650
Chapati ምርት መስመር ማሽን CPE-650
መጠን | (ኤል)22,610ሚሜ * (ወ)1,580ሚሜ * (ሸ) 2,280ሚሜ |
ኤሌክትሪክ | 3 ደረጃ፣380V፣50Hz፣53kW |
አቅም | 3,600(pcs/ሰዓት) |
ሞዴል ቁጥር. | ሲፒኢ-650 |
የፕሬስ መጠን | 65 * 65 ሴ.ሜ |
ምድጃ | ሶስት ደረጃ |
ማቀዝቀዝ | 9 ደረጃ |
Counter Stacker | 2 ረድፍ ወይም 3 ረድፍ |
መተግበሪያ | ቶርቲላ፣ ሮቲ፣ ቻፓቲ፣ ላቫሽ፣ ቡሪቶ |
ቻፓቲ (በአማራጭ ፊደል ቻፓቲ፣ ቻፓቲ፣ ቻፓቲ ወይም ቻፓቲ፣ እንዲሁም ሮቲ፣ ሮቲሊ፣ ሳፋቲ፣ ሻባቲ፣ ፉልካ እና (በማልዲቭስ) ሮሺ በመባልም የሚታወቁት፣ ከህንድ ክፍለ አህጉር የተገኘ ያልቦካ ጠፍጣፋ ዳቦ ሲሆን በህንድ፣ ኔፓል፣ ባንግላዲሽ የሚገኝ ዋና ምግብ ነው። ፓኪስታን፣ሲሪላንካ፣ምስራቅ አፍሪካ፣አረብ ባሕረ ገብ መሬት እና ካሪቢያን ቻፓቲስ የሚባሉት ከሙሉ የስንዴ ዱቄት ነው atta, ከውሃ ጋር የተቀላቀለ, ዘይት እና አማራጭ ጨው በተቀላቀለበት እቃ ውስጥ ፓራት, እና በ tava (ጠፍጣፋ ድስት) ላይ ይበስላቸዋል.
በህንድ ንዑስ አህጉር ውስጥ እንዲሁም ከህንድ ክፍለ አህጉር በመጡ ስደተኞች መካከል የተለመደ ምግብ ነው።
አብዛኛው ቻፓቲ አሁን በሆት ፕሬስ ነው የሚመረቱት። የFlatbread ሆት ፕሬስ እድገት ከቼንፒን ዋና እውቀት አንዱ ነው። ትኩስ-ፕሬስ ሮቲ በገጽታ ሸካራነት ውስጥ ለስላሳ እና ከሌሎች chapati የበለጠ የሚንከባለል ነው።
ለተጨማሪ ዝርዝሮች እባክዎን ዝርዝር ፎቶዎችን ጠቅ ያድርጉ
1. ቻፓቲ ሃይድሮሊክ ትኩስ ፕሬስ
■ የደህንነት መቆለፍ፡- የዱቄት ኳሶች ጥንካሬ እና ቅርፅ ሳይነካው በእኩል መጠን ይጫኑ።
∎ ከፍተኛ ምርታማነት የመጫን እና የማሞቅ ስርዓት፡- ከ8-10 ኢንች ምርቶች 4 ቁርጥራጮችን በአንድ ጊዜ እና 9 ቁርጥራጮችን 6 ኢንች ይጫናል አማካይ የማምረት አቅሙ በሰከንድ 1 ቁራጭ ነው። በደቂቃ በ 15 ዑደቶች ሊሠራ ይችላል እና የፕሬስ መጠን 620 * 620 ሚሜ ነው
∎ የዶፍ ኳስ ማጓጓዣ፡ በዱቄ ኳሶች መካከል ያለው ርቀት በራስ ሰር በሴንሰሮች እና ባለ 2 ረድፍ ወይም 3 ረድፍ ማጓጓዣዎች ቁጥጥር ይደረግበታል።
∎ ቆሻሻን በሚቀንሱበት ጊዜ የምርት ወጥነት ለመጨመር በመጫን ጊዜ የምርት አቀማመጥ ላይ የላቀ ቁጥጥር።
■ ገለልተኛ የሙቀት መቆጣጠሪያዎች ለሁለቱም የላይኛው እና የታችኛው ሙቅ ሰሌዳዎች
■ የሙቅ ፕሬስ ቴክኖሎጂ የቻፓቲ የመንቀሳቀስ ችሎታን ያሳድጋል።
የቻፓቲ ሃይድሮሊክ ሙቅ ፕሬስ ፎቶ
2. የሶስት ንብርብር / ደረጃ ዋሻ ምድጃ
■ ማቃጠያዎችን እና የላይኛው / የታችኛውን የመጋገሪያ ሙቀትን ገለልተኛ ቁጥጥር. ካበራ በኋላ ቃጠሎዎቹ የማያቋርጥ የሙቀት መጠንን ለማረጋገጥ በሙቀት ዳሳሾች በራስ-ሰር ቁጥጥር ይደረግባቸዋል።
■ የእሳት ነበልባል አለመሳካት ማንቂያ፡ የነበልባል አለመሳካት ሊታወቅ ይችላል።
■ መጠን፡ 4.9 ሜትር ርዝመት ያለው ምድጃ እና 3 ደረጃ ይህም በሁለቱም በኩል የቻፓቲ መጋገርን ይጨምራል።
■ በመጋገር ውስጥ ከፍተኛውን ቅልጥፍና እና ተመሳሳይነት ያቅርቡ።
■ ገለልተኛ የሙቀት መቆጣጠሪያዎች. 18 ማቀጣጠያ እና ማቀጣጠል አሞሌ.
■ ገለልተኛ የእሳት ነበልባል ማስተካከያ እና የጋዝ መጠን
■ አስፈላጊውን የሙቀት መጠን ከተመገብን በኋላ በራስ-ሰር የሙቀት መጠን ማስተካከል ይቻላል.
ለቻፓቲ የሶስት ደረጃ ዋሻ ምድጃ ፎቶ
3. የማቀዝቀዣ ዘዴ
■ መጠን: 6 ሜትር ርዝመት እና 9 ደረጃ
■ የማቀዝቀዣ ደጋፊዎች ብዛት: 22 ደጋፊዎች
■ አይዝጌ ብረት 304 ጥልፍልፍ ማጓጓዣ ቀበቶ
■ ከመታሸጉ በፊት የተጋገረውን ምርት የሙቀት መጠን ለመቀነስ ባለብዙ ደረጃ የማቀዝቀዣ ዘዴ።
■ በተለዋዋጭ የፍጥነት መቆጣጠሪያ፣ በገለልተኛ አሽከርካሪዎች፣ በአሰላለፍ መመሪያዎች እና በአየር አስተዳደር የታጠቁ።
ለቻፓቲ የማቀዝቀዣ ማጓጓዣ
4. Counter Stacker
■ የቻፓቲ ቁልሎችን ሰብስቡ እና ቻፓቲውን በአንድ ፋይል ወደ ማሸጊያው ያንቀሳቅሱት።
■ የምርቱን ክፍሎች ማንበብ የሚችል።
■ በአየር ግፊት (pneumatic system) እና ሆፐር የታጠቁ ምርቱ በሚደራረብበት ጊዜ የሚከማችበትን እንቅስቃሴ ለመቆጣጠር ይጠቅማሉ።
ለቻፓቲ የቆጣሪ ስታከር ማሽን ፎቶ
አውቶማቲክ የቻፓቲ ማምረቻ መስመር ማሽን የሥራ ሂደት