Bánh ngàn lớp

Bánh ngàn lớp

Bánh ngàn lớp là một loại bánh truyền thống của Trung Quốc nổi tiếng với kết cấu giòn và xốp độc đáo. Lớp ngoài được làm từ nhiều lớp bột mỏng xếp chồng lên nhau, chuyển sang màu vàng đến nâu sẫm sau khi nướng và trở nên cực kỳ giòn. Mỗi lớp rất mỏng manh, và khi cắn vào, bánh sẽ vỡ vụn với tiếng lách tách nhẹ và dễ bị vụn ra.