bánh mì baguette

Công thức làm bánh mì baguette rất đơn giản, chỉ sử dụng bốn nguyên liệu cơ bản: bột mì, nước, muối và men.

Không đường, không sữa bột, không hoặc gần như không dầu. Bột mì không được tẩy trắng và không chứa chất bảo quản.

Về hình dáng, người ta cũng quy định góc xiên phải có 5 vết nứt mới đạt tiêu chuẩn.

Tổng thống Pháp Macron bày tỏ sự ủng hộ để món bánh mì baguette truyền thống của Pháp "Baguette" nộp đơn đăng ký vào Danh sách Di sản văn hóa phi vật thể phi vật thể của nhân loại của Liên hợp quốc.