Nói về khoảng cách giữa ngành công nghiệp máy móc thực phẩm Trung Quốc và thế giới

Phân tích sự phát triển của ngành máy móc thực phẩm nước ta trong những năm gần đây

Sự hình thành của ngành công nghiệp máy móc thực phẩm ở nước tôi không lâu lắm, nền tảng tương đối yếu, sức mạnh nghiên cứu khoa học và công nghệ còn thiếu, và sự phát triển của nó tương đối tụt hậu, ở một mức độ nào đó đã kéo ngành công nghiệp máy móc thực phẩm đi xuống. Dự đoán đến năm 2020, tổng giá trị sản lượng của ngành công nghiệp trong nước có thể đạt 130 tỷ nhân dân tệ (giá hiện hành) và nhu cầu thị trường có thể đạt 200 tỷ nhân dân tệ. Làm thế nào để bắt kịp và nắm bắt thị trường khổng lồ này càng sớm càng tốt là bài toán chúng ta cần giải quyết gấp.

Khoảng cách giữa đất nước tôi và các cường quốc thế giới

1. Sự đa dạng và số lượng sản phẩm ít

Hầu hết hoạt động sản xuất trong nước đều dựa trên máy đơn, trong khi hầu hết nước ngoài đang hỗ trợ sản xuất và rất ít hoạt động bán hàng độc lập. Một mặt, sự đa dạng của thiết bị sản xuất trong nước không thể đáp ứng được nhu cầu của các doanh nghiệp máy móc thực phẩm trong nước. Mặt khác, lợi nhuận của việc sản xuất và bán máy đơn lẻ trong nhà máy sản xuất máy móc là rất ít và không thể thu được lợi ích cao từ việc bán thiết bị hoàn chỉnh.

2. Chất lượng sản phẩm kém

Khoảng cách về chất lượng của các sản phẩm máy móc thực phẩm ở nước tôi chủ yếu biểu hiện ở độ ổn định và độ tin cậy kém, hình dáng lạc hậu, bề ngoài thô ráp, tuổi thọ của các bộ phận và phụ kiện cơ bản ngắn, thời gian vận hành không gặp sự cố ngắn, thời gian đại tu ngắn và hầu hết các sản phẩm đều chưa có Tiêu chuẩn độ tin cậy được phát triển

3. Năng lực phát triển chưa đủ

Máy móc thực phẩm của đất nước tôi chủ yếu là bắt chước, khảo sát và lập bản đồ, với một chút cải tiến nội địa hóa, chưa kể phát triển và nghiên cứu. Các phương pháp phát triển của chúng tôi đang bị tụt lại phía sau và hiện tại, các công ty tốt hơn đã thực hiện “dự án quy hoạch”, nhưng rất ít công ty thực sự sử dụng CAD. Việc thiếu sự đổi mới trong phát triển sản phẩm gây khó khăn cho việc cải tiến. Phương thức sản xuất còn lạc hậu, phần lớn được gia công bằng thiết bị thông dụng lạc hậu. Việc phát triển sản phẩm mới không chỉ ít về số lượng mà còn có chu kỳ phát triển dài. Trong quản lý doanh nghiệp, sản xuất, chế biến thường được chú trọng, nghiên cứu và phát triển bị bỏ qua, đổi mới chưa đủ, sản phẩm không thể cung cấp kịp thời theo nhu cầu thị trường.

4. Trình độ kỹ thuật tương đối thấp

Chủ yếu thể hiện ở độ tin cậy của sản phẩm thấp, tốc độ cập nhật công nghệ chậm, ít ứng dụng công nghệ mới, quy trình mới, vật liệu mới. Máy móc thực phẩm của đất nước tôi có nhiều máy đơn lẻ, ít bộ hoàn chỉnh, nhiều mẫu đa năng và ít thiết bị đáp ứng các yêu cầu đặc biệt và vật liệu đặc biệt. Có nhiều sản phẩm có hàm lượng kỹ thuật thấp, ít sản phẩm có giá trị gia tăng kỹ thuật cao, năng suất cao; thiết bị thông minh vẫn đang trong giai đoạn phát triển.

Nhu cầu tương lai của máy móc đóng gói thực phẩm

Với sự tăng tốc của công việc hàng ngày của con người, sự phong phú của thực phẩm bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe cũng như nhận thức ngày càng tăng về bảo vệ môi trường, nhiều yêu cầu mới đối với máy móc thực phẩm chắc chắn sẽ được đặt ra trong tương lai.