![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Lavash پیداوار لائن مشین CPE-650
Lavash پیداوار لائن مشین CPE-650
| سائز | (L)22,610mm * (W)1,580mm * (H)2,280mm |
| بجلی | 3 فیز،380V،50Hz،53kW |
| صلاحیت | 3,600 (pcs/hr) |
| ماڈل نمبر | CPE-650 |
| دبائیں سائز | 65*65 سینٹی میٹر |
| تندور | تین درجے |
| کولنگ | 9 سطح |
| کاؤنٹر اسٹیکر | 2 قطار یا 3 قطار |
| درخواست | ٹارٹیلا، روٹی، چپاتی، لاواش، برریٹو |
لاواش ایک پتلی روٹی ہے جو عام طور پر خمیری ہوتی ہے، روایتی طور پر تندور (ٹونیر) یا سج پر پکائی جاتی ہے، اور یہ جنوبی قفقاز، مغربی ایشیا اور بحیرہ کیسپین کے آس پاس کے علاقوں کے کھانوں میں عام ہے۔ آرمینیا، آذربائیجان، ایران اور ترکی میں روٹی۔ روایتی نسخہ کو جدید کچن میں ڈھال لیا جا سکتا ہے۔ ٹونیر کی بجائے گرڈل یا ووک۔ لاواش یوفکا سے ملتا جلتا ہے، لیکن ترکی کے کھانوں میں لاواش (لاواş) کو خمیری آٹے سے تیار کیا جاتا ہے جبکہ یوفکا عام طور پر بے خمیری ہوتا ہے۔
زیادہ تر لااش اب ہاٹ پریس یا شیٹر کے ذریعے تیار کیے جاتے ہیں۔ فلیٹ بریڈ ہاٹ پریس کی ترقی چن پن کی بنیادی مہارتوں میں سے ایک ہے۔ ہاٹ پریس لاواش سطح کی ساخت میں ہموار اور دوسرے لاواش کے مقابلے میں زیادہ رول ایبل ہوتے ہیں۔
مزید تفصیلات کے لیے تصویر برائے مہربانی تفصیلی تصاویر پر کلک کریں۔
ٹارٹیلا/روٹی
ٹارٹیلا/روٹی
1. Lavash ہائیڈرولک گرم پریس
■ سیفٹی انٹرلاک: آٹے کی گیندوں کی سختی اور شکل سے متاثر ہوئے بغیر آٹے کی گیندوں کو یکساں طور پر دباتا ہے۔
■ اعلی پیداواری دباؤ اور حرارتی نظام: ایک وقت میں 8-10 انچ کی مصنوعات کے 4 ٹکڑے اور 6 انچ کے 9 ٹکڑے دباتے ہیں اوسط پیداواری صلاحیت 1 ٹکڑا فی سیکنڈ ہے۔ یہ 15 سائیکل فی منٹ پر چل سکتا ہے اور پریس کا سائز 620*620mm ہے۔
■ آٹا بال کنویئر: آٹے کی گیندوں کے درمیان فاصلہ خود بخود سینسر اور 2 قطار یا 3 قطار کنویئرز کے ذریعے کنٹرول کیا جاتا ہے۔
■ دبانے کے دوران پروڈکٹ کی پوزیشننگ کا اعلیٰ کنٹرول پروڈکٹ کی مستقل مزاجی کو بڑھانے کے ساتھ ساتھ فضلہ کو کم سے کم کرنا۔
■ اوپر اور نیچے دونوں گرم پلیٹوں کے لیے آزاد درجہ حرارت کنٹرول
■ ہاٹ پریس ٹکنالوجی لااش کی رولبلٹی پراپرٹی کو بڑھاتی ہے۔
Lavash ہائیڈرولک ہاٹ پریس کی تصویر
2. تین تہہ/سطح کا سرنگ اوون
■ برنرز اور اوپر/نیچے بیکنگ درجہ حرارت کا آزاد کنٹرول۔ آن کرنے کے بعد، برنرز خود بخود درجہ حرارت کے سینسر کے ذریعے کنٹرول کیے جاتے ہیں تاکہ مستقل درجہ حرارت کو یقینی بنایا جا سکے۔
■ شعلے کی ناکامی کا الارم: شعلے کی ناکامی کا پتہ لگایا جا سکتا ہے۔
■ سائز: 4.9 میٹر لمبا تندور اور 3 لیول جو دونوں طرف لاواش بیک کو بڑھا دے گا۔
■ بیکنگ میں زیادہ سے زیادہ کارکردگی اور یکسانیت فراہم کریں۔
■ درجہ حرارت کا خود مختار کنٹرول۔ 18 اگنیٹر اور اگنیشن بار۔
■ آزاد برنر شعلہ ایڈجسٹ اور گیس والیوم
■ درجہ حرارت کی ضرورت کو کھانا کھلانے کے بعد خودکار درجہ حرارت سایڈست۔
Lavash کے لیے تھری لیول ٹنل اوون کی تصویر
3. کولنگ سسٹم
■ سائز: 6 میٹر لمبا اور 9 لیول
■ کولنگ فین کی تعداد: 22 پنکھے۔
■ سٹینلیس سٹیل 304 میش کنویئر بیلٹ
پیکیجنگ سے پہلے بیکڈ پروڈکٹ کے درجہ حرارت کو کم کرنے کے لیے ایک سے زیادہ درجے کا کولنگ سسٹم۔
■ متغیر رفتار کنٹرول، آزاد ڈرائیوز، الائنمنٹ گائیڈز اور ایئر مینجمنٹ سے لیس۔
Lavash کے لیے کولنگ کنویئر
4. کاؤنٹر اسٹیکر
■ لااش کے ڈھیر جمع کریں اور لااش کو ایک فائل میں فیڈ پیکیجنگ میں منتقل کریں۔
■ مصنوعات کے ٹکڑوں کو پڑھنے کے قابل۔
■ نیومیٹک سسٹم سے لیس اور ہاپر کو اسٹیکنگ کے دوران پروڈکٹ کے جمع ہونے کے لیے اس کی حرکت کو کنٹرول کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔
Lavash کے لیے کاؤنٹر سٹیکر مشین کی تصویر
خودکار روٹی پروڈکشن لائن مشین کام کرنے کا عمل
