Lacha paratha

Lacha Paratha

Tunay na kakaiba ang tekstura ng Lacha Paratha—malutong at ginintuan sa labas, ngunit kahanga-hangang patong-patong at patumpik-tumpik sa loob, na naglalabas ng nakakatakam na aroma ng inihurnong trigo at mantika. Para man sa almusal, tanghalian, o hapunan, ang masarap na pancake na ito ay nakakabusog sa mga gutom dahil sa masarap nitong nguyain at presko nitong lasa.Noong 2010, binuo ng Shanghai Chenpin Food Machinery ang unang ganap na awtomatikong linya ng produksyon para sa Lacha Parathas. Ang pilosopiya ng disenyo sa likod ng linyang ito ay pagsamahin ang tradisyonal na Lacha Paratha sa modernong mekanikal na teknolohiya, na lumilikha ng mga pancake na mas angkop sa mga kontemporaryong panlasa. Ang inobasyon na ito ay hindi lamang tinitiyak ang pare-parehong kalidad at tekstura kundi lubos din na nagpapalakas ng kahusayan sa produksyon, na tumutulong sa pagpapasikat ng minamahal na meryenda na ito sa buong bansa. Sa ngayon, mahigit 500 yunit na ang naibenta, kaya ang ganap na awtomatikong linya ng produksyon ng Hand-Torn Pancake ay isang pangunahing produkto ng Chenpin.