Pizza ng Napoli

Pizza na Neapolitano

Ang pizza ng Neapolitan ay nagmula sa lungsod ng Naples (Napoli) sa timog Italya at ipinagmamalaki ang mahabang kasaysayan. Sinasabing ang mga pinakaunang pizza ay nagmula pa noong ika-18 siglo, noong pinagsama lamang ng mga tao ang harina, kamatis, langis ng oliba, at keso upang lumikha ng simple ngunit masarap na pagkaing ito. Sa paglipas ng panahon, unti-unting umunlad ang pizza sa anyong kilala natin ngayon: isang manipis na crust, masaganang iba't ibang toppings, at isang natatanging paraan ng pagluluto.