ปาลเมียร์/ แป้งผีเสื้อ

เป็นที่นิยมในยุโรป อาหารว่าง รสชาติเฉพาะตัว

ขนมผีเสื้อ(ปาลเมียร์) เพราะมีรูปร่างคล้ายผีเสื้อจึงได้ชื่อ

รสชาติกลมกล่อม หวานอร่อย มีกลิ่นหอมของหอมหมื่นลี้

ขนมผีเสื้อ ( Palmier เป็นที่นิยมในเยอรมนี, ฝรั่งเศส, สเปน, อิตาลี,

โปรตุเกส สหรัฐอเมริกา และประเทศอื่นๆ ที่เป็นของหวานสไตล์ตะวันตกสุดคลาสสิก

เชื่อกันโดยทั่วไปว่าฝรั่งเศสคิดค้นขนมนี้ขึ้นเมื่อต้นศตวรรษที่ 20

และยังมีความเห็นว่าการอบครั้งแรกเกิดขึ้นที่กรุงเวียนนา ประเทศออสเตรีย

การพัฒนาเค้กผีเสื้อขึ้นอยู่กับการเปลี่ยนแปลงวิธีการอบ

ของขนมตะวันออกกลางที่คล้ายคลึงกัน เช่น บาคลาวา

ด้านล่างเป็นภาพขนมตะวันออกกลาง "Baklava"