
พิซซ่า อาหารสุดคลาสสิกที่มีต้นกำเนิดจากอิตาลี ได้รับความนิยมไปทั่วโลกและกลายเป็นอาหารยอดนิยมของคนรักอาหารมากมาย ด้วยความหลากหลายที่เพิ่มขึ้นของรสชาติพิซซ่าของผู้คนและการดำเนินชีวิตที่รวดเร็ว ตลาดพิซซ่าได้นำไปสู่โอกาสในการพัฒนาที่ไม่เคยมีมาก่อน

จากข้อมูลการวิจัยตลาดล่าสุด ขนาดตลาดพิซซ่าแช่แข็งทั่วโลกมีมูลค่าเกิน 10.52 พันล้านดอลลาร์ในปี 2567 และคาดว่าจะสูงถึง 12.54 พันล้านดอลลาร์ภายในปี 2573 โดยมีอัตราการเติบโตต่อปี 2.97% ในช่วงเวลาดังกล่าว การเติบโตที่สำคัญนี้ไม่เพียงเกิดจากนวัตกรรมอย่างต่อเนื่องและการเพิ่มรสชาติของพิซซ่าเท่านั้น แต่ยังสะท้อนถึงความต้องการอาหารที่สะดวกและรวดเร็วที่เพิ่มขึ้นในหมู่ผู้บริโภคอีกด้วย

อุตสาหกรรมพิซซ่ามีแนวโน้มการพัฒนาอย่างรวดเร็วโดยมุ่งเน้นไปที่ตลาดจีน ล่าสุดแบรนด์พิซซ่าชื่อดัง "Pizza Hut" เปิดตัวร้าน WOW รูปแบบใหม่ โดยเน้นกลยุทธ์ "อัตราส่วนราคาคุณภาพสูง" เช่น ราคาพิซซ่าชีสเพียง 19 หยวน ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเมื่อเปิดตัวยอดขายก็พุ่งสูงขึ้น Saria หรือที่รู้จักในชื่อ "เขตทรายของอิตาลี" สามารถดึงดูดลูกค้าประจำจำนวนมากมายาวนานด้วยผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงที่คุ้มต้นทุนเป็นพิเศษ และครองตำแหน่งในตลาดที่มีการแข่งขันสูง

เมื่อเผชิญกับความต้องการที่แข็งแกร่งของตลาดพิซซ่า การผลิตพิซซ่าแช่แข็งขนาดใหญ่จึงกลายเป็นเรื่องสำคัญที่สุด ในกระบวนการนี้ ระบบอัตโนมัติและขนาดกลายเป็นกุญแจสำคัญในการปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิต การแนะนำอย่างเต็มรูปแบบสายการผลิตพิซซ่าอัตโนมัติสามารถตระหนักถึงกระบวนการอัตโนมัติทั้งหมดตั้งแต่การเตรียมแป้ง การปั้นเค้กเอ็มบริโอ การใช้ซอส ไปจนถึงการบรรจุผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มผลผลิตและประสิทธิภาพได้อย่างมาก แต่ยังช่วยลดต้นทุนค่าแรงอีกด้วย โหมดการผลิตที่มีประสิทธิภาพนี้ไม่เพียงแต่ตอบสนองความต้องการผลิตภัณฑ์พิซซ่าที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วของตลาดเท่านั้น แต่ยังรับประกันรสชาติและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่สอดคล้องกันอีกด้วย

ในอนาคตด้วยการขยายตัวอย่างรวดเร็วอย่างต่อเนื่องของตลาดพิซซ่าและการพัฒนาอย่างต่อเนื่องของความต้องการของผู้บริโภค กระบวนการผลิตพิซซ่าแช่แข็งจะให้ความสำคัญกับการบูรณาการระบบอัตโนมัติและระบบอัจฉริยะมากขึ้น ด้วยการใช้สายการผลิตอัตโนมัติเต็มรูปแบบ ผู้ผลิตพิซซ่าจะสามารถปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตเพิ่มเติม ปรับโครงสร้างต้นทุนให้เหมาะสม และรับประกันคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ซึ่งตรงกับความต้องการเร่งด่วนของผู้บริโภคสำหรับผลิตภัณฑ์พิซซ่าที่รวดเร็ว ดีต่อสุขภาพ และหลากหลายได้อย่างแม่นยำ

เวลาโพสต์: 04 พ.ย.-2024