การวิเคราะห์อุตสาหกรรมเครื่องจักรกลอาหารของจีน

1. ผสมผสานกับลักษณะของผังภูมิภาค ส่งเสริมการพัฒนาที่มีการประสานงานโดยรวม

ประเทศจีนมีทรัพยากรมากมายและมีความแตกต่างอย่างมากในระดับภูมิภาคในด้านสภาพทางธรรมชาติ ภูมิศาสตร์ เกษตรกรรม เศรษฐกิจ และสังคม การแบ่งเขตเกษตรกรรมอย่างครอบคลุมและการแบ่งเขตเฉพาะเรื่องได้รับการกำหนดขึ้นเพื่อการเกษตร เครื่องจักรกลการเกษตรยังได้เสนอหน่วยงานระดับประเทศ ระดับจังหวัด (เมือง เขตปกครองตนเอง) และหน่วยงานระดับเทศมณฑลมากกว่า 1,000 แห่ง เพื่อศึกษากลยุทธ์การพัฒนาเครื่องจักรอาหารและบรรจุภัณฑ์ให้สอดคล้องกับเงื่อนไขภายในประเทศของจีน จำเป็นต้องศึกษาความแตกต่างในระดับภูมิภาคที่ส่งผลต่อจำนวนและการพัฒนาเครื่องจักรอาหารและความหลากหลายของเครื่องจักรอาหารและศึกษาและกำหนดแผนกเครื่องจักรกลอาหาร ในแง่ของปริมาณ ในจีนตอนเหนือและตอนล่างของแม่น้ำแยงซี ยกเว้นน้ำตาล อาหารอื่นๆ ก็สามารถถ่ายโอนออกไปได้ ในทางตรงกันข้าม ในประเทศจีนตอนใต้ ยกเว้นน้ำตาล อาหารอื่นๆ จำเป็นต้องนำเข้าและแช่เย็น และพื้นที่อภิบาลจำเป็นต้องมีอุปกรณ์เครื่องจักรกล เช่น การฆ่า การขนส่ง การแช่เย็น และการตัดขน วิธีอธิบายแนวโน้มการพัฒนาในระยะยาวของเครื่องจักรอาหารและบรรจุภัณฑ์ประเมินปริมาณและความหลากหลายของความต้องการอย่างเป็นกลางและดำเนินการรูปแบบของผู้ประกอบการแปรรูปอาหารและเครื่องจักรด้านอาหารอย่างสมเหตุสมผลเป็นหัวข้อทางเทคนิคและเศรษฐกิจเชิงกลยุทธ์ที่ควรค่าแก่การศึกษาอย่างจริงจัง การวิจัยเกี่ยวกับแผนกเครื่องจักรอาหาร ระบบ และการเตรียมการที่เหมาะสมถือเป็นงานด้านเทคนิคพื้นฐานสำหรับการวิจัย

2. แนะนำเทคโนโลยีอย่างแข็งขันและเพิ่มความสามารถในการพัฒนาอย่างอิสระ

การย่อยและการดูดซึมของเทคโนโลยีที่นำเสนอควรขึ้นอยู่กับการปรับปรุงความสามารถของการพัฒนาและการผลิตที่เป็นอิสระ เราควรเรียนรู้จากประสบการณ์และบทเรียนจากงานดูดซับและย่อยเทคโนโลยีที่นำเข้ามาในทศวรรษ 1980 ในอนาคตเทคโนโลยีที่นำเข้าควรผสมผสานกับความต้องการของตลาดและแนวโน้มการพัฒนาเทคโนโลยีระหว่างประเทศอย่างใกล้ชิด โดยการนำเทคโนโลยีใหม่มาใช้เป็นหลักและเทคโนโลยีการออกแบบและการผลิตเป็นส่วนเสริม การนำเทคโนโลยีมาใช้ควรรวมกับการวิจัยทางเทคนิคและการวิจัยเชิงทดลอง และควรจัดสรรเงินทุนให้เพียงพอสำหรับการย่อยและการดูดซึม ด้วยการวิจัยทางเทคนิคและการวิจัยเชิงทดลอง เราควรเชี่ยวชาญเทคโนโลยีและแนวคิดการออกแบบขั้นสูงจากต่างประเทศ วิธีการออกแบบ วิธีการทดสอบ ข้อมูลการออกแบบที่สำคัญ เทคโนโลยีการผลิต และความรู้ด้านเทคนิคอื่น ๆ และค่อยๆ สร้างความสามารถในการพัฒนาและปรับปรุงและนวัตกรรมที่เป็นอิสระ

3. จัดตั้งศูนย์ทดสอบ เสริมสร้างการวิจัยขั้นพื้นฐานและประยุกต์

การพัฒนาเครื่องจักรอาหารและบรรจุภัณฑ์ในประเทศที่พัฒนาแล้วทางอุตสาหกรรมนั้นมีพื้นฐานมาจากการวิจัยเชิงทดลองที่ครอบคลุม เพื่อให้บรรลุเป้าหมายการพัฒนาของอุตสาหกรรมในปี 2010 และวางรากฐานสำหรับการพัฒนาในอนาคต เราต้องให้ความสำคัญกับการสร้างฐานการทดลอง ด้วยเหตุผลทางประวัติศาสตร์ จุดแข็งด้านการวิจัยและวิธีการทดลองของอุตสาหกรรมนี้ไม่เพียงแต่อ่อนแอและกระจัดกระจายเท่านั้น แต่ยังไม่ได้ใช้อย่างเต็มที่อีกด้วย เราควรจัดระเบียบกองกำลังวิจัยเชิงทดลองที่มีอยู่ผ่านการสืบสวน การจัดองค์กร และการประสานงาน และดำเนินการแบ่งงานตามสมควร

4. การใช้เงินทุนจากต่างประเทศอย่างกล้าหาญและเร่งการเปลี่ยนแปลงองค์กร

เนื่องจากการเริ่มต้นล่าช้า รากฐานที่ไม่ดี การสะสมและการชำระคืนเงินกู้ที่อ่อนแอ ผู้ประกอบการเครื่องจักรอาหารและบรรจุภัณฑ์ของจีนไม่สามารถพัฒนาได้หากไม่มีเงิน และพวกเขาไม่สามารถย่อยสินเชื่อได้ เนื่องจากทรัพยากรทางการเงินของประเทศมีจำกัด จึงเป็นเรื่องยากที่จะลงทุนเงินจำนวนมากเพื่อดำเนินการเปลี่ยนแปลงทางเทคโนโลยีในวงกว้าง ดังนั้นความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีขององค์กรจึงถูกจำกัดอย่างจริงจังและหยุดนิ่งในระดับเดิมมาเป็นเวลานาน ในช่วงสิบปีที่ผ่านมา สถานการณ์ไม่ได้เปลี่ยนแปลงไปมากนัก ดังนั้นการใช้เงินทุนจากต่างประเทศเพื่อเปลี่ยนแปลงวิสาหกิจดั้งเดิมจึงมีความสำคัญมาก

5. พัฒนากลุ่มองค์กรขนาดใหญ่อย่างแข็งขัน

วิสาหกิจด้านอาหารและบรรจุภัณฑ์ของจีนส่วนใหญ่เป็นวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม ขาดความแข็งแกร่งทางเทคนิค ขาดความสามารถในการพัฒนาตนเอง ยากที่จะบรรลุการผลิตในระดับเข้มข้นทางเทคโนโลยี ยากที่จะตอบสนองความต้องการของตลาดที่เปลี่ยนแปลงตลอดเวลา ดังนั้นเครื่องจักรอาหารและบรรจุภัณฑ์ของจีนควรใช้ถนนของกลุ่มองค์กร ทำลายขอบเขต จัดระเบียบกลุ่มองค์กรประเภทต่าง ๆ สถาบันวิจัยและมหาวิทยาลัย เสริมสร้างการรวมตัวกับองค์กร เข้าสู่กลุ่มองค์กรหากเงื่อนไขเอื้ออำนวย และกลายเป็นศูนย์พัฒนาและ ฐานฝึกอบรมบุคลากรของกลุ่มวิสาหกิจ ตามลักษณะของอุตสาหกรรม หน่วยงานภาครัฐที่เกี่ยวข้องควรใช้มาตรการที่ยืดหยุ่นเพื่อสนับสนุนการพัฒนาอย่างรวดเร็วของกลุ่มองค์กรในอุตสาหกรรม