இன்றைய சமுதாயத்தில் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளுக்கு நாம் ஏன் முக்கியத்துவம் கொடுக்க வேண்டும்? பல நிறுவனங்கள் சிந்திக்க வேண்டிய பிரச்சனை இது. தற்போது, பல உள்நாட்டு வளர்ச்சி சார்ந்த நிறுவனங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை ஆராய்ந்து வருகின்றன. தயாரிப்புகளின் வடிவம், செயல்பாடு மற்றும் விற்பனை புள்ளி மேலும் மேலும் புதியது. இருப்பினும், பெரும்பாலான நிறுவன கண்டுபிடிப்புகள் தன்னிச்சையான கண்டுபிடிப்பு மற்றும் புதுமைக்கான புதுமை. அவற்றில் பல நிறுவன மேலாளர்களின் திடீர் விருப்பங்கள் அல்லது விருப்பமான சிந்தனையின் தயாரிப்புகள்.
சமீபத்திய ஆண்டுகளில், "சீனாவின் சந்தையில் புதுமையின் பெரும் அழுத்தத்தின் கீழ், சீனாவில் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளின்" போக்கால் நிறுவனங்கள் பெரிதும் பாதிக்கப்பட்டுள்ளன என்பதை நாங்கள் உணர்ந்துள்ளோம்.
சந்தைப் பொருளாதாரத்தின் நிலைமையின் கீழ், பொருட்களின் வழங்கல் தேவைக்கு குறைவாகக் குறைவது அரிது, மேலும் பெரும்பாலான பொருட்கள் சந்தை நிறைவுற்ற நிலையில் இருக்கும்; ஒரு குறிப்பிட்ட பொருளின் வழங்கல் தேவைக்கு குறைவாக இருந்தாலும், குறுகிய காலத்தில் வழங்கலுக்கும் தேவைக்கும் இடையே ஒரு சமநிலை இருக்கும், அல்லது அதிக விநியோகம் கூட, இது சந்தை வளங்களை ஒதுக்குவதன் விளைவாகும். நிகழ்வின் அடிப்படையில், சீனாவின் சந்தையில் பெரும்பாலான பொருட்களின் விநியோகம் தேவையை விட அதிகமாக உள்ளது. உணவுத் தொழில் இன்னும் மோசமாக உள்ளது. தற்போதைய நிலையில், சீனாவின் உணவு நிறுவனங்கள் தயாரிப்புகளை ஒரே மாதிரியாக மாற்றியமைத்து, போக்கைப் பின்பற்றி, முடிவில்லாத நீரோட்டத்தில் கள்ளப் பொருட்களை உருவாக்குகின்றன. அதே தயாரிப்புகளால் பாதிக்கப்படுவதால், தொடர்புடைய சேனல் சுருக்கம் மற்றும் முனையப் போட்டி தவிர்க்க முடியாதது, மேலும் விலைப் போரை எல்லா இடங்களிலும் காணலாம்.
உணவு நிறுவனங்களின் ஒரே மாதிரியான சந்தைப்படுத்தல், குறைந்த லாபம் என்ற இக்கட்டான சூழ்நிலையில் முழுத் தொழிலையும் விழச் செய்கிறது. நிறுவனங்களின் போட்டித்தன்மைக்கு தயாரிப்பு சக்தி ஒரு முக்கிய உத்தரவாதமாகும். நிறுவனங்கள் தயாரிப்புகளின் பற்றாக்குறையைக் கண்டறிந்து, தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளிலிருந்து சந்தையைக் கண்டறிய வேண்டும். நிறுவனங்களைப் பொறுத்தவரை, சந்தை எப்போதும் நியாயமானதாகவும் சமமாகவும் இருக்கும், எனவே நிறுவனங்கள் சந்தையை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளன, தயாரிப்புகளை புதுமைப்படுத்துகின்றன மற்றும் எப்போதும் சந்தை இடத்தைக் கண்டுபிடிக்கின்றன. தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்பு என்பது கற்பனை அல்லது உணர்ச்சி தூண்டுதல் அல்ல, ஆனால் பின்பற்ற வேண்டிய விதிகளுடன் பகுத்தறிவு உருவாக்கம்.
முதலில், தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளின் பல கொள்கைகளை நாம் புரிந்து கொள்ள வேண்டும்
1. மெயின்ஸ்ட்ரீம்.
உணவுப் பொருட்களின் கண்டுபிடிப்பு முக்கிய பாதையில் செல்ல வேண்டும். முக்கிய நுகர்வுப் போக்கைப் புரிந்துகொள்வதன் மூலம் மட்டுமே, தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளின் வெற்றியை நாம் அடைய முடியும். நவீன முக்கிய நுகர்வு போக்கு நம் அன்றாட வாழ்வில் உள்ளது. அதில் கொஞ்சம் கவனம் செலுத்தினால், சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்பு, விளையாட்டு, ஃபேஷன், சுகாதாரம், சுற்றுலா, பொழுதுபோக்கு என பலவற்றைப் பார்க்கும் போது, நம் வாழ்வின் முழுப் பாதையிலும் மைய நீரோட்டம் ஊடுருவியிருப்பதை அறிந்து கொள்ளலாம். தற்போதுள்ள பான சந்தையில் கிட்டத்தட்ட அனைத்து வலுவான பிராண்டுகளும் ஒரு குறிப்பிட்ட முக்கிய போக்கின் எழுச்சியுடன் வளர்வதை சீனாவின் பானத் தொழிலின் வளர்ச்சி செயல்முறையின் மதிப்பாய்விலிருந்து நாம் காணலாம். ஒரு வகையில், பானத் தொழில் என்பது காலம் ஹீரோக்களை உருவாக்கும் ஒரு தொழில் என்று கூட நாம் நினைக்கலாம்!
புதிய நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில், சீன மக்களின் முக்கிய நுகர்வுப் போக்கு எளிய "தாகத்தைத் தணிப்பதில்" இருந்து தரம் மற்றும் ஊட்டச்சத்தை நாடுவதற்கு முன்னேறியது. எனவே, சாறு பானங்கள் "வைட்டமின்கள்" மற்றும் "அழகு" ஆகியவற்றின் முகத்தில் தோன்றும், மேலும் முறையீடு போன்ற ஊட்டச்சத்துடன் கூடிய ஏராளமான தயாரிப்புகள் தோன்றி நுகர்வோரின் ஆதரவைப் பெறுகின்றன. 2004 ஆம் ஆண்டில், ஒலிம்பிக் போட்டிகளுக்கான சீனாவின் முயற்சியுடன், சீன மக்களின் முக்கிய நுகர்வுப் போக்கு மேம்பட்டது, விளையாட்டு வெற்றி மற்றும் விளையாட்டு மோகத்தின் எழுச்சி, விளையாட்டு பானங்கள் வளர்ந்து வருகின்றன, துடிக்கும் முக்கிய கண்டுபிடிப்புகள் விளையாட்டு பானங்கள் பிராண்டின் அந்தஸ்தை வென்றது.
2. டைம்ஸ்.
தனிப்பட்ட நிறுவனங்களுக்கு, தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்பு எல்லா நேரத்திலும் இல்லை, அது காலத்தின் வாய்ப்பை அடிப்படையாகக் கொண்டது. நல்ல தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்பு தயாரிப்புகளின் வெற்றிக்கு உத்தரவாதம் அளிக்காது, அது காலத்தின் சூழலுக்கு ஏற்றதாக இருக்க வேண்டும். சகாப்த சூழலுடன் ஒப்பிடும்போது, தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்பு மிகவும் தாமதமாகத் தோன்றினால், அது காலாவதியானதாக இருக்கலாம் அல்லது மற்றவர்களை விட முன்னோடியாக இருக்கலாம்; மாறாக, அது மிக விரைவாகத் தோன்றினால், நுகர்வோர் அதைப் புரிந்து கொள்ளவும் ஏற்றுக்கொள்ளவும் முடியாமல் போகலாம்.
1990 களில், நாடு முழுவதும் நூற்றுக்கணக்கான வண்ணத் தொலைக்காட்சி நிறுவனங்கள் இன்னும் விலைப் போரில் ஈடுபட்டிருந்தபோது, ஹையர் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை மேற்கொண்டது மற்றும் ஹேயர் டிஜிட்டல் டிவியை அறிமுகப்படுத்துவதில் முன்னணியில் இருந்தது. இருப்பினும், அந்த நேரத்தில், இது ஒரு அடிப்படையற்ற கருத்து ஹைப் ஆனது. இத்தகைய தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை தொழில்துறையினரும் நுகர்வோரும் ஏற்றுக்கொள்ள முடியாது. இது ஒரு நல்ல தயாரிப்பாக இருந்தபோதிலும், பல்வேறு காலங்கள் மற்றும் சூழலின் காரணமாக, சீனாவின் கலர் டிவி சந்தையில் கடுமையான போட்டியுடன் கலர் டிவி ஒரு மூலோபாய நிலையைக் கொண்டிருப்பதால், அதை நிறுவ முடியவில்லை. ஒரு சங்கடமான சூழ்நிலையில் அமைக்கப்பட்டது.
3. நிதானம்.
தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்பு மிதமானதாக இருக்க வேண்டும், "சிறிய படிகள் மற்றும் வேகமாக ஓடுதல்" என்பது பாதுகாப்பான வழியாகும். பல நிறுவனங்கள் பெரும்பாலும் "மிதமான முன்னணி, அரை படி மேலே" என்ற கொள்கையை புறக்கணித்து, ஒருமுறை தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளின் மகிழ்ச்சியில் விழுந்து, தங்களைத் தாங்களே வெளியேற்றிக் கொள்ள முடியாமல், பெரும்பாலும் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை சரியான பாதையில் இருந்து விலகி, சந்தையில் கூட தவறான புரிதலுக்குள் நுழைந்தது. சரிவு, நிறுவன வளங்களை வீணாக்குவது, அதே நேரத்தில், சந்தை வாய்ப்பும் இழக்கப்படுகிறது.
4. வேறுபாடுகள்.
தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளின் நேரடி நோக்கம், தயாரிப்பு வேறுபாடுகளை உருவாக்குவது, நிறுவன தயாரிப்புகளின் வேறுபாடு நன்மைகளை மேம்படுத்துவது மற்றும் சந்தைப் பிரிவுகளில் தயாரிப்புகளின் தலைமையை அதிகரிப்பதாகும். புதிய சந்தையை உடைக்கவும்
இடுகை நேரம்: பிப்ரவரி-04-2021