செய்தி - வீட்டு சமையல் ஆய்வு: வீட்டை விட்டு வெளியேறாமல் நாடு முழுவதும் உள்ள உணவு வகைகளை ஆராயுங்கள்

நெரிசலான மற்றும் மறக்கமுடியாத பயணம் முடிந்தது. ஏன் ஒரு புதிய வழியை முயற்சிக்கக்கூடாது - வீட்டு சமையல் ஆய்வு? அறிவார்ந்த உணவு இயந்திர உற்பத்தி முறை மற்றும் வசதியான எக்ஸ்பிரஸ் டெலிவரி சேவையின் உதவியுடன், நாடு முழுவதிலும் உள்ள பிரதிநிதித்துவ உணவுகளை வீட்டிலேயே எளிதாக அனுபவிக்க முடியும்.

பெய்ஜிங் ரோஸ்ட் வாத்து: இம்பீரியல் உணவு வகைகளின் நவீன மரபு

பெய்ஜிங் ரோஸ்ட் வாத்து, உலகப் புகழ் பெற்ற ஒரு பிரபலமான பெய்ஜிங் உணவாக, அதன் ரோஸி நிறம், கொழுப்பு இல்லாத கொழுப்பு இறைச்சி, வெளியில் மிருதுவான மற்றும் மென்மையானது ஆகியவற்றிற்காக எண்ணற்ற உணவருந்துபவர்களின் ஆதரவைப் பெற்றுள்ளது. ருசிக்கும்போது, அப்பத்தை, ஸ்காலியன், இனிப்பு சாஸ் மற்றும் பிற பொருட்களுடன், அது தனித்துவமானது மற்றும் மறக்க முடியாதது.

ஷாங்காய் ஸ்காலியன் கேக்: உப்பு மற்றும் மிருதுவான உண்மையான சுவை

ஷாங்காய் என்று வரும்போது, அதன் தனித்துவத்தை நாம் குறிப்பிட வேண்டும்ஷாங்காய் ஸ்காலியன் அப்பத்தை. பழைய ஷாங்காய் ஸ்காலியன் கேக் அதன் நேர்த்தியான உற்பத்தி தொழில்நுட்பம் மற்றும் தனித்துவமான உப்பு சுவைக்கு பிரபலமானது. மாவு, சுண்டல், உப்பு மற்றும் பிற எளிய பொருட்களைப் பயன்படுத்தி, பிசைந்து, உருட்டுதல், வறுத்தல் மற்றும் பிற படிகளுக்குப் பிறகு, தோல் பொன்னிறமாகவும் மிருதுவாகவும் இருக்கும், உட்புற வெங்காய வாசனை நிரம்பி வழிகிறது, சுவை தெளிவாக அடுக்கி வைக்கப்படுகிறது.

ஷான்சி ருஜியாமோ: மிருதுவான மற்றும் சுவையான சரியான மோதல்

டோங்குவானில் ரோஜியாமோ,ஷாங்க்சி மாகாணம், அதன் தனித்துவமான உற்பத்தி தொழில்நுட்பம் மற்றும் பணக்கார சுவையுடன், வடமேற்கு சிற்றுண்டிகளில் முன்னணியில் உள்ளது. Tongguan கேக் தோல் உலர்ந்த, மிருதுவான, மிருதுவான, மணம், உள் அடுக்கு தனித்தனியாக உள்ளது, கசடு சூடான வாய், முடிவில்லா பின் சுவை ஆஃப் கடி. அதில் சாண்ட்விச் செய்யப்பட்ட மசாலா இறைச்சி கொழுப்பு, ஆனால் க்ரீஸ் இல்லை, மெல்லிய ஆனால் மரம், உப்பு மற்றும் சுவையாக இல்லை.

ஷான்டாங் ஜியான்பிங்: கிலு நிலத்தின் பாரம்பரிய உணவு

ஷான்டாங் பான்கேக் சிக்காடா இறக்கைகள் போல மெல்லியதாக இருக்கிறது, ஆனால் இது கிலு நிலத்தின் பாரம்பரிய உணவைக் கொண்டுள்ளது. அதன் தோல் பொன்னிறமாகவும் மிருதுவாகவும் இருக்கும், சிறிது கடித்தால், "கிளிக்" என்ற சத்தம் கேட்கிறது, அது தானியத்தின் தூய்மையான நறுமணம் மற்றும் காற்று அன்புடன் அந்த தருணத்தைத் தழுவுகிறது, மக்கள் இந்த எளிய சுவையான தருணத்தில் உடனடியாக ஈர்க்கப்படுகிறார்கள். உள்ளே மென்மையான ஆனால் மெல்லியதாக இருக்கும், கோதுமை வாசனையுடன் இருக்கும், மேலும் பச்சை வெங்காயம், சாஸ்கள் அல்லது மிருதுவான எள் போன்றவற்றுடன், ஒவ்வொரு கடியும் வீட்டை நினைவூட்டுகிறது.

Guangxi Luosifen: அன்பும் வெறுப்பும் பின்னிப் பிணைந்துள்ளது, நிறுத்த முடியாது

உண்மையான Luosifen ஒரு கிண்ணம், மிகவும் அடையாளம் காணக்கூடிய, புளிப்பு, காரமான, புதிய, குளிர், சூடான இந்த கிண்ணத்தில் சரியான இணைவு. சிவப்பு மற்றும் கவர்ச்சிகரமான சூப் அடிப்படை, புதிய நத்தைகள் மற்றும் மசாலா பல்வேறு கவனமாக சமைக்கப்பட்ட பயன்படுத்தி, சூப் நிறம் பணக்கார உள்ளது, முதல் வாசனை ஒரு சிறிய "வாசனை" இருக்கலாம், ஆனால் நன்றாக சுவை கீழ், அது போதை சுவையாக உள்ளது. பொருட்கள் அதன் வசீகரம், புளிப்பு மூங்கில் தளிர்கள், வேர்க்கடலை, வறுத்த பீன்ஸ் தயிர் மூங்கில், பகல், உலர்ந்த முள்ளங்கி மற்றும் பல, இவை ஒவ்வொன்றும் அரிசி நூடுல் கிண்ணத்திற்கு வெவ்வேறு சுவை மற்றும் அமைப்பு சேர்க்கிறது. குறிப்பாக, புளிப்பு மூங்கில் தளிர்கள், இது ஒரு சிறப்பு செயல்முறைக்குப் பிறகு அமிலப்படுத்தப்படுகிறது

Guangzhou காலை தேநீர்: நாக்கின் நுனியில் ஒரு மென்மையான விருந்து

குவாங்சோவின் காலை தேயிலை கலாச்சாரம் லிங்கன் பழக்கவழக்கங்களின் எண்ணற்ற சுவைகளை ஒன்றிணைக்கிறது, இது ஒரு வண்ணமயமான படம் போன்றது. காலை வெளிச்சம் முதன்முதலில் வெளிப்பட்டபோது, சூடான டீகுவான்யின் ஒரு பானை தேநீரின் நறுமணத்தில் மெதுவாக எழுந்து, மேகங்களைச் சூழ்ந்து, இந்த உணவுப் பயணத்தின் முன்னுரையைத் திறந்தது. ஸ்படிகத் தெளிவான இறால் பாலாடை, ஷாவோமையின் தங்க நிற நண்டு விதைகள், கவர்ச்சிகரமான நறுமணத்தை வெளிப்படுத்துகிறது. தொத்திறைச்சி நூடுல்ஸில் சுற்றப்பட்ட பலவிதமான ஃபில்லிங்ஸ், பட்டு போல வழுவழுப்பானது. கோழிக் கால்கள் மென்மையாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும், மேலும் சதை மற்றும் எலும்புகள் ஒரு மென்மையான சிப் மூலம் பிரிக்கப்படுகின்றன, அதே நேரத்தில் தங்க மிருதுவான முட்டை புளிப்பு மென்மையாகவும் இனிமையாகவும் இருக்கும், மேலும் ஒவ்வொரு கடியும் சுவைக்கான இறுதி சலனமாகும்.

உணவு இயந்திரங்களின் நுண்ணறிவுடன், பாரம்பரிய உணவு உற்பத்தி செயல்முறை மேம்படுத்தப்பட்டு மேம்படுத்தப்பட்டுள்ளது. தானியங்கு உற்பத்திக் கோடுகள் உணவின் ஆரோக்கியம் மற்றும் பாதுகாப்பை உறுதி செய்வது மட்டுமல்லாமல், உணவின் இந்த பிராந்திய பண்புகளை பிராந்திய கட்டுப்பாடுகளை கடந்து ஆயிரக்கணக்கான வீடுகளுக்குள் செல்ல முடியும். வடக்கில் வறுத்த வாத்து, தெற்கில் காலை தேநீர், அல்லது மேற்கில் ரூ ஜியாமோ, பாரம்பரிய நினைவுகளைச் சுமக்கும் அப்பங்கள், மக்கள் விரும்பி வெறுக்கும் நத்தை அரிசி நூடுல்ஸ் என அனைத்தையும் நவீன தளவாடங்கள் மற்றும் உணவு இயந்திரங்கள் மூலம் அறிவார்ந்தவர்களாக இருக்க முடியும். தேசிய தின விடுமுறையின் போது, மக்கள் தங்கள் வீடுகளை விட்டு வெளியேறாமல், நாடு முழுவதும் உள்ள சிறப்பு உணவை சுவைத்து, நாவின் நுனியில் ஒரு பயணத்தை அனுபவிக்க முடியும்.

இடுகை நேரம்: அக்டோபர்-11-2024