Mashine ya Kiotomatiki ya Uzalishaji wa Piza

1. Conveyor ya Kusafirisha Unga
■Baada ya kuchanganya unga, pumzika kwa dakika 20-30. Na baada ya kuchachushwa huwekwa kwenye Kifaa cha kupeleka Unga. Kutoka kwa kifaa hiki huhamishiwa kwa rollers za unga.
■Kupanga kiotomatiki kabla ya kuhamishwa hadi kwa kila karatasi.

2. Pre Sheeter & Continuous sheeting rollers
■ Laha sasa inachakatwa katika roller hizi za laha. Hizi roller inhances unga gluten sana kuenea na kuchanganya.
■ Teknolojia ya uwekaji karatasi inapendekezwa zaidi ya mfumo wa kitamaduni kwa sababu uwekaji karatasi hutoa manufaa muhimu. Uwekaji karatasi hurahisisha kushughulikia aina mbalimbali za unga, kutoka 'kijani' hadi unga uliochachushwa awali, wote kwa uwezo wa juu.
■ Kwa kutumia karatasi za unga zisizo na mkazo na teknolojia ya kuanika, unaweza kufikia muundo wowote wa unga na mkate unaotaka.
■ Karatasi inayoendelea: kupunguzwa kwa kwanza kwa unene wa karatasi ya unga hufanywa na karatasi inayoendelea. Kwa sababu ya vilaza vyetu vya kipekee visivyobandika, tunaweza kuchakata aina za unga kwa asilimia kubwa ya maji.

3. Kukata Pizza na Kutengeneza Diski ya Kuweka
■ Cross roller: kulipa fidia kupunguzwa kwa upande mmoja wa vituo vya kupunguza na kurekebisha karatasi ya unga katika unene. Karatasi ya unga itapunguza unene na kuongezeka kwa upana.
■ Kituo cha kupunguza: unene wa karatasi ya unga hupunguzwa wakati unapita kupitia rollers.
■ Kukata na kuweka bidhaa (kutengeneza diski): bidhaa hukatwa kutoka kwenye karatasi ya unga. Uwekaji wa docking huhakikisha kwamba bidhaa zinakuza uso wao wa kawaida na huhakikisha kuwa hakuna kububujika kwenye uso wa bidhaa wakati wa kuoka. Upotevu unarudishwa kupitia conveyor kwa mtoza.
■ Baada ya kukata na kupachika ni kisha kuhamishiwa kwenye mashine ya kupanga trei otomatiki.