Mstari otomatiki wa Uzalishaji wa Mkate wa Ciabatta/Baguette

1. Dough Chunker
Baada ya kuchanganya unga na uthibitisho, basi huwekwa kwenye hopper hii kwa sehemu ya unga.

2. Pre Sheeting & Continuous sheeting rollers
■ Kasi ya karatasi inadhibitiwa kutoka kwa paneli ya kidhibiti. Laini nzima ina kabati moja ya kielektroniki zote ni za laini zimeunganishwa kupitia PLC iliyopangwa na kila moja ina jopo lake la kudhibiti huru.
■ Maandalizi ya unga wa mkate: toa karatasi za unga zisizo na mkazo za aina yoyote zenye udhibiti bora wa uzani kwa ubora wa juu. Muundo wa unga haujaguswa kwa sababu ya utunzaji wa kirafiki wa unga. Tuna suluhisho kadhaa zinazopatikana, kulingana na aina ya unga.
■ Karatasi inayoendelea: upunguzaji wa kwanza wa unene wa karatasi ya unga unafanywa na roller ya sheeting inayoendelea. Kwa sababu ya vilaza vyetu vya kipekee visivyobandika, tunaweza kuchakata aina za unga kwa asilimia kubwa ya maji.
■ Kituo cha kupunguza: karatasi ya unga hupunguzwa kwa unene wake wa mwisho wakati wa kupita kwenye rollers.

3. karatasi ya unga kukata na rolling
■ Upana Kukata karatasi ya unga katika vichochoro na kueneza njia hizi za unga sasa hufanywa na moduli moja. Inajumuisha uzani mwepesi, zana ya kipekee inayofaa. Seti moja ya visu za kukata hutengenezwa ili kuziba na kukata unga. Kutokana na uzito mdogo wa visu za kukata, shinikizo la chini kwenye maisha ya ukanda wa conveyor hutumiwa na muda wa maisha huongezeka. Mabadiliko kwa muda hupunguzwa kwa kutumia zana za kueneza kwa namna tofauti.
■ Jedwali la kutengeneza (Rolling sheet) inahitajika ili kutoa aina za mikate iliyoviringishwa. Utendaji bora wa jedwali la ukingo la ChenPin bado haujaguswa. Hata hivyo, urahisi wa kusafisha na ubadilishaji wa haraka hupatikana kwa kuunda ufikivu bora kutoka pande zote mbili. Operesheni salama inafikiwa na matumizi ya uendeshaji wa mikono miwili Kwa sababu opereta mmoja anaweza kusogeza ukanda wa juu haraka na kwa ergonomically, ufanisi wa mabadiliko umeboreshwa.
■ Kingo za mviringo na vifuniko vinavyofungua kikamilifu pande zote mbili za kila kitengo hutumika katika mfumo mzima. Ufikiaji bora zaidi na mwonekano wa mchakato unapatikana kwa kuboresha nafasi kati ya vituo vya kazi. Zana ambazo zimefungwa kwenye mashine zimewekwa na kusimama. Umbali mdogo wa inchi 1 unatumika ili kuboresha shughuli za kusafisha. Usalama wa jumla unahakikishwa na matumizi ya kufuli za usalama. Vifuniko vyepesi vya usalama vyenye vishikizo vya ziada Mfumo wa kuchakata unga huwezesha uendeshaji wa ergonomic
■ Baada ya kuviringishwa ni zaidi ya kuhamisha kwenye mashine ya kupanga trei na tayari kwenda sehemu inayofuata “hiyo ni kuoka”

4. Bidhaa ya Mwisho

Picha ya baguette baada ya kukatwa

Picha ya mashine ya kutengeneza mkate ya Ciabatta / Baguette