Chapati produktionslinjemaskin CPE-450

Tekniska detaljer

Detaljerade foton

Produktionsprocess

Förfrågan

Chapati produktionslinjemaskin CPE-400

Maskinspecifikation:

Storlek	(L)6500mm * (B)1370mm * (H)1075mm
Elektricitet	3 Fas, 380V,50Hz,18kW
Kapacitet	900 (st/timme)
Modell nr.	CPE-400
Pressstorlek	40*40 cm
Ugn	Tunnelugn med tre nivåer/lager
Ansökan	Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Buritto

Chapati (alternativt stavat chapatti, chappati, chapathi eller chappathi, även känd som roti, rotli, safati, shabaati, phulka och (på Maldiverna) roshi, är ett osyrat tunnbröd som kommer från den indiska subkontinenten och bas i Indien, Nepal, Bangladesh , Pakistan, Sri Lanka, Östafrika, Arabiska halvön och Karibien. Chapatis är gjorda av Helvetemjöl, känt som atta, blandat i degen med vatten, olja och valfritt salt i ett blandningsredskap som kallas en parat, och tillagas på en tava (platt stekpanna).
Det är en vanlig stapelvara i den indiska subkontinenten såväl som bland utlänningar från den indiska subkontinenten över hela världen.

De flesta chapati tillverkas nu av varmpress. Utvecklingen av Flatbread varmpress är en av ChenPins kärnexpertis. Hot-press roti är slätare i ytstruktur och mer rullbara än andra chapati.

För mer information, klicka på detaljerade bilder

Tidigare: Roti produktionslinjemaskin CPE-450

Nästa: Lavash produktionslinjemaskin CPE-450

1. Hackare för degbollar
■ Blandad deg av tortilla, chapati, Roti läggs på matningsbehållaren
■ Material: Rostfritt stål 304
■ Degbollar hackas efter önskad vikt av tortilla, roti, chapati

1.Hackare för degbollar

Foto av Roti Dough boll chopper

2. Roti varmpressmaskin
■ Lätt att kontrollera temperaturen, presstiden och diametern på tortilla, roti, chapati via kontrollpanelen.
■ Storlek på pressplatta: 40*40cm
■ Varmpresssystem: Pressar 1 stycke av alla storlekar produkter åt gången då pressstorleken är 40*40cm. Den genomsnittliga produktionskapaciteten är 900 st/h. Därför är denna produktionslinje lämplig för småskaliga industrier.
■ Justerbar tortilla, roti, chapati i alla storlekar.
■ Oberoende temperaturkontroller för både övre och undre värmeplattor
■ Varmpressteknik ger tortillans rullbarhetsegenskaper.
■ Det är också känt som enkelradspress. Presstiden är justerbar via kontrollpanelen

2.Tortilla varmpressmaskin

Foto på Roti Hot Press Machine

3. Tunnelugn med tre nivåer/lager
■ Oberoende kontroll av brännare och topp/botten gräddningstemperatur. Efter påslagning styrs brännarna automatiskt av temperatursensorer för att säkerställa konstant temperatur.
■ Flamfellarm: Flamfel kan detekteras.
■ Storlek: 3,3 meter lång ugn och 3 nivåer
■ Den har oberoende temperaturkontroller. 18 Tändare och tändstång.
■ Oberoende justering av brännarens låga och gasvolym.
■ Den är också känd som automatisk eller smart ugn på grund av förmågan att hålla temperaturen vid den inställda gradparametern.

3.Tunnelugn med tre nivåer