Палмије

Палмије

Лептир пуф (Палмије) је француско пециво познато по свом препознатљивом облику крила лептира и неодољиво слојевитој, хрскавој текстури. Обично има светло златну боју, посуту танким слојем шећера у праху, и подсећа на лептира са раширеним крилима. Тесто је дивно хрскаво - сваки залогај производи благо пуцкетање док се нежни слојеви раздвајају. Уз своју прхку текстуру, Лептир пуф нуди богату, путерасту арому која је слатка, а да није превише засићена.