Тарт од јаја

„Традиционална храна Британије“ Још у средњем веку, Британци су користили млеко, шећер, јаја и различите зачине да би направили храну сличну колачима од јаја. Јужи колач од јаја је такође једно од јела шестог банкета Манчу и Хан банкета у Кини у 17. веку.

Пуњења колача од безе нису само уобичајени торти са јајима (шећерно јаје), већ и варијанте торти помешане са другим материјалима, као што су торти са свежим млеком, тарти од ђумбира, торти од беланаца, чоколадни торти и торти од птичјег гнезда, итд.

Португалски крем тарт, познат и као португалски колач од јаја, одликује се угљенисаном површином, која је резултат прегревања шећера (карамела).

Најранији португалски колач са јајима потиче од Британца господина Ендру Стоуа. Након што је јео Пастеис де Ната, традиционални десерт из Белема, града у близини Лисабона, у Португалу, додао је сопствену креативност, користећи маст, брашно, воду и јаја, и британска пецива. Направио је популарни португалски колач од јаја.

Укус је мекан и хрскав, фил је богат, а арома млека и јајета је такође веома јака. Иако је укус слој по слој, сладак је и није мастан.

Машине за производњу ове хране

Аутоматска линија за производњу хране од лиснатог теста

Време поста: 05.02.2021