Вести - Пица: Кулинарски „миљеник“ напредног тржишта

Пица: Кулинарски „драга“ напредног тржишта

Пица, класична кулинарска посластица пореклом из Италије, сада је постала популарна широм света и постала омиљена храна међу многим љубитељима хране. Са све већом диверзификацијом укуса људи за пицу и брзим темпом живота, тржиште пица је отворило невиђене могућности развоја.

Према најновијим подацима истраживања тржишта, величина глобалног тржишта смрзнуте пице је премашила границу од 10,52 милијарде долара у 2024. и очекује се да ће достићи 12,54 милијарде долара до 2030. године, са комбинованом годишњом стопом раста од 2,97% током тог периода. Овај значајан раст није само због континуираних иновација и обогаћивања укуса пице, већ одражава и све већу потражњу за прикладном и брзом храном међу потрошачима.

Фокусирајући се на кинеско тржиште, индустрија пица је показала брзи тренд развоја. Недавно је познати бренд пица "Пизза Хут" покренуо нови модел ВОВ продавнице, фокусирајући се на стратегију "висок квалитет односа цена", као што је цена пице са сиром од само 19 јуана, када су такви производи једном лансирани, продаја је порасла. Сариа, позната као "Италијанска пешчана жупанија", својим изузетно исплативим и висококвалитетним производима одавно је привукла велики број верних купаца и заузела је место на веома конкурентном тржишту.

Суочени са великом потражњом на тржишту пица, производња смрзнуте пице великих размера постала је главни приоритет. У овом процесу, аутоматизација и обим постају кључ за побољшање ефикасности производње. Увођење у потпуностиаутоматска линија за производњу пицеможе да реализује целокупну аутоматизацију процеса од припреме теста, обликовања ембриона колача, примене соса до паковања готовог производа, што не само да значајно побољшава продуктивност и ефикасност, већ и ефикасно смањује трошкове рада. Овај ефикасан начин производње не само да задовољава брзо растућу потражњу тржишта за производима од пице, већ такође обезбеђује доследност укуса и квалитета производа.

У будућности, уз континуирану брзу експанзију тржишта пица и континуирану еволуцију потражње потрошача, процес производње смрзнуте пице ће посветити више пажње интеграцији аутоматизације и интелигенције. Потпуно усвајањем потпуно аутоматизованих производних линија, произвођачи пица ће моћи даље да унапреде ефикасност производње, оптимизују структуру трошкова и обезбеде квалитет производа, чиме ће тачно удовољити хитној потражњи потрошача за брзим, здравим и разноврсним производима од пице.

Време поста: 04.11.2024