Слоёное тесто

Слоёное тесто

Слоёное тесто — это традиционная китайская выпечка, известная своей уникально хрустящей и слоистой текстурой. Внешний слой состоит из множества тонких листов теста, сложенных вместе, которые после выпечки приобретают золотистый или тёмно-коричневый цвет и становятся очень хрустящими. Каждый слой очень нежный, и при надкусывании тесто легко рассыпается и крошится.