Багетный хлеб

Рецепт багетов очень прост: используются всего четыре основных ингредиента: мука, вода, соль и дрожжи.

Никакого сахара, никакого сухого молока, никакого или почти никакого масла. Пшеничная мука неотбеленная и не содержит консервантов.

По форме также оговаривается, что фаска должна иметь 5 трещин, чтобы быть стандартной.

Президент Франции Макрон выразил поддержку традиционному французскому багету «Багет» для подачи заявки на включение в Репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества Организации Объединенных Наций.