![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Машина для производства чапати CPE-650
Машина для производства чапати CPE-650
| Размер | (Д)22610 мм * (Ш)1580 мм * (В)2280 мм |
| Электричество | 3 фазы, 380 В, 50 Гц, 53 кВт |
| Емкость | 3600 (шт./час) |
| Модель №. | CPE-650 |
| Размер прессы | 65*65 см |
| Печь | Три уровня |
| Охлаждение | 9 уровень |
| Счетчик-штабелер | 2-й или 3-й ряд |
| Приложение | Тортилья, Роти, Чапати, Лаваш, Буррито |
Чапати (альтернативно пишется чапати, чапати, чапати или чаппати, также известный как роти, ротли, сафати, шабаати, пхулка и (на Мальдивах) роси) — пресная лепешка, происходящая из Индийского субконтинента и являющаяся основным продуктом питания в Индии, Непале и Бангладеш. , Пакистан, Шри-Ланка, Восточная Африка, Аравийский полуостров и страны Карибского бассейна. Чапати изготавливаются из цельнозерновая мука, известная как атта, замешивается в тесто с водой, маслом и (необязательно) солью в посуде для смешивания, называемой парат, и готовится на таве (плоской сковороде).
Это обычный продукт питания на Индийском субконтиненте, а также среди эмигрантов с Индийского субконтинента по всему миру.
Большинство чапати сейчас производятся горячим прессом. Разработка горячего пресса для лепешек является одним из основных направлений деятельности ChenPin. Роти горячего прессования имеют более гладкую текстуру поверхности и легче раскатываются, чем другие чапати.
Для получения более подробной информации, пожалуйста, нажмите на подробные фотографии
Тортилья/ Роти
Тортилья/Роти
1. Гидравлический горячий пресс Chapati.
■ Защитная блокировка: равномерно прижимает тестовые шарики, не влияя на твердость и форму тестовых шариков.
■ Высокопроизводительная система прессования и нагрева: прессует одновременно 4 изделия размером 8-10 дюймов и 9 изделий размером 6 дюймов. Средняя производственная мощность составляет 1 изделие в секунду. Он может работать со скоростью 15 циклов в минуту, а размер пресса составляет 620*620 мм.
■ Конвейер тестовых шариков: Расстояние между тестовыми шариками автоматически контролируется датчиками и 2-х или 3-х рядными конвейерами.
■ Превосходный контроль положения продукта во время прессования для повышения консистенции продукта и минимизации отходов.
■ Независимый контроль температуры для верхней и нижней конфорок.
■ Технология горячего прессования улучшает раскатываемость чапати.
Фотография гидравлического горячего пресса Chapati
2. Трехуровневая туннельная печь
■ Независимое управление горелками и температурой верхней/нижней выпечки. После включения горелки автоматически контролируются датчиками температуры для обеспечения постоянной температуры.
■ Сигнализация исчезновения пламени: можно обнаружить исчезновение пламени.
■ Размер: духовка длиной 4,9 метра и 3 уровня, которые улучшают выпекание чапати с обеих сторон.
■ Обеспечивают максимальную эффективность и однородность выпечки.
■ Независимый контроль температуры. 18 Воспламенитель и планка зажигания.
■ Независимая регулировка пламени горелки и объема газа.
■ Автоматическая регулировка температуры после подачи до требуемой температуры.
Фотография трехуровневой туннельной печи для Чапати
3. Система охлаждения
■ Размер: 6 метров в длину и 9 уровней.
■ Количество охлаждающих вентиляторов: 22 вентилятора.
■ Конвейерная лента из нержавеющей стали 304
■ Многоуровневая система охлаждения для снижения температуры выпекаемого продукта перед упаковкой.
■ Оснащен системой регулирования скорости, независимыми приводами, направляющими для выравнивания и системой управления подачей воздуха.
Охлаждающий конвейер для Чапати
4. Счетчик-укладчик
■ Собирайте стопки чапати и перемещайте чапати в один ряд для подачи в упаковку.
■ Умение читать детали продукта.
■ Оснащен пневматической системой и бункером, который используется для управления движением продукта и его накопления при штабелировании.
Фотография машины-штабелера для компании Chapati
Рабочий процесс автоматической производственной линии Chapati
