Машина для производства чапати CPE-450

Технические детали

Подробные фотографии

Производственный процесс

Расследование

Машина для производства чапати CPE-400

Спецификация машины:

Размер	(Д)6500мм * (Ш)1370мм * (В)1075мм
Электричество	3 фазы, 380 В, 50 Гц, 18 кВт
Емкость	900 (шт/час)
Модель №.	CPE-400
Размер прессы	40*40 см
Печь	Трехуровневая туннельная печь
Приложение	Тортилья, Роти, Чапати, Лаваш, Буритто

Чапати (альтернативно пишется чапати, чапати, чапати или чаппати, также известный как роти, ротли, сафати, шабаати, пхулка и (на Мальдивах) роси) — пресная лепешка, происходящая из Индийского субконтинента и являющаяся основным продуктом питания в Индии, Непале и Бангладеш. , Пакистан, Шри-Ланка, Восточная Африка, Аравийский полуостров и страны Карибского бассейна. Чапати изготавливаются из цельнозерновой муки, известной как атта, которую смешивают с тестом с водой, маслом и (необязательно) солью в посуде для смешивания, называемой парат, и готовят на тава (плоская сковорода).
Это обычный продукт питания на Индийском субконтиненте, а также среди эмигрантов с Индийского субконтинента по всему миру.

Большинство чапати сейчас производятся горячим прессом. Разработка горячего пресса для лепешек является одним из основных направлений деятельности ChenPin. Роти горячего прессования имеют более гладкую текстуру поверхности и легче раскатываются, чем другие чапати.

Для получения более подробной информации, пожалуйста, нажмите на подробные фотографии

Предыдущий: Машина производственной линии Roti CPE-450

Следующий: Машина для производства лаваша CPE-450

1. Измельчитель шариков теста.
■ Замешанное тесто для лепешек, чапати, роти помещается в загрузочный бункер.
■ Материал: нержавеющая сталь 304.
■ Шарики теста нарезаются в зависимости от желаемого веса тортильи, роти, чапати.

1. Измельчитель шариков теста

Фотография измельчителя шариков теста Roti

2. Машина горячего прессования Roti
■ Легко контролировать температуру, время прессования и диаметр лепешек, роти и чапати с помощью панели управления.
■ Размер прижимной пластины: 40*40 см.
■ Система горячего прессования: прессует по 1 штуке изделий всех размеров за раз, поскольку размер пресса составляет 40*40 см. Средняя производственная мощность составляет 900 шт/час. Следовательно, эта производственная линия подходит для небольших производств.
■ Все размеры лепешек, роти, чапати регулируются.
■ Независимый контроль температуры для верхней и нижней конфорок.
■ Технология горячего прессования улучшает раскатываемость лепешки.
■ Он также известен как однорядный пресс. Время прессования регулируется через панель управления.

2. Машина для горячего прессования тортильи

Фотография машины горячего прессования Roti

3. Трехуровневая туннельная печь.
■ Независимое управление горелками и температурой верхней/нижней выпечки. После включения горелки автоматически контролируются датчиками температуры для обеспечения постоянной температуры.
■ Сигнализация исчезновения пламени: можно обнаружить исчезновение пламени.
■ Размер: духовка длиной 3,3 метра и 3 уровня.
■ Имеет независимый контроль температуры. 18 Воспламенитель и планка зажигания.
■ Независимая регулировка пламени горелки и объема газа.
■ Ее также называют автоматической или «умной» духовкой из-за способности поддерживать температуру на заданном уровне.

3. Трехуровневая туннельная печь