Машина для производства буррито CPE-450

Линия по производству буррито CPE-450 Избранное изображение

Технические детали

Подробные фотографии

Производственный процесс

Расследование

Машина для производства буррито CPE-400

Спецификация машины:

Размер	(Д)6500мм * (Ш)1370мм * (В)1075мм
Электричество	3 фазы, 380 В, 50 Гц, 18 кВт
Емкость	900 (шт/час)
Модель №.	CPE-400
Размер прессы	40*40 см
Печь	Трехуровневая туннельная печь
Приложение	Тортилья, Роти, Чапати, Лаваш, Буритто

Буррито — блюдо мексиканской и техасско-мексиканской кухни, состоящее из мучной лепешки, завернутой в герметичную цилиндрическую форму вокруг различных ингредиентов. Иногда лепешку слегка готовят на гриле или на пару, чтобы смягчить ее, сделать более податливой и позволить ей прилипать к поверхности. себя в завернутом виде. Буррито часто едят вручную, так как их плотная упаковка удерживает ингредиенты вместе. Буррито часто едят вручную, так как их плотная упаковка удерживает ингредиенты вместе. Буррито также можно подавать «мокрыми», то есть покрытыми пикантным и острым соусом.

Большинство буррито сейчас производятся методом горячего прессования. Разработка горячего пресса для лепешек является одним из основных направлений деятельности ChenPin. Буррито, приготовленные горячим прессом, имеют более гладкую текстуру поверхности и легче раскатываются, чем другие буррито.

Для получения более подробной информации, пожалуйста, нажмите на подробные фотографии

Предыдущий: Машина для производства лаваша CPE-450

Следующий: Машина производственной линии Roti CPE-650

1. Измельчитель шариков теста.
■ Замешанное тесто для лепешек, чапати, роти, лаваша, буррито помещается в загрузочный бункер.
■ Материал: нержавеющая сталь 304.
■ Шарики теста нарезаются в зависимости от желаемого веса тортильи, роти, чапати, лаваша, буррито.

1. Измельчитель шариков теста

Фото измельчителя шариков из теста для буррито

2. Машина горячего прессования Roti
■ Легко контролировать температуру, время прессования и диаметр тортильи, роти, чапати, лаваша, буррито через панель управления.
■ Размер прижимной пластины: 40*40 см.
■ Система горячего прессования: прессует по 1 штуке изделий всех размеров за раз, поскольку размер пресса составляет 40*40 см. Средняя производственная мощность составляет 900 шт/час. Следовательно, эта производственная линия подходит для небольших производств.
■ Все размеры лепешек, роти, чапати регулируются.
■ Независимый контроль температуры для верхней и нижней конфорок.
■ Технология горячего прессования улучшает раскатываемость буррито.
■ Он также известен как однорядный пресс. Время прессования регулируется через панель управления.

2. Машина для горячего прессования тортильи

Фотография машины для горячего прессования буррито

3. Трехуровневая туннельная печь.
■ Независимое управление горелками и температурой верхней/нижней выпечки. После включения горелки автоматически контролируются датчиками температуры для обеспечения постоянной температуры.
■ Сигнализация исчезновения пламени: можно обнаружить исчезновение пламени.
■ Размер: духовка длиной 3,3 метра и 3 уровня.
■ Имеет независимый контроль температуры. 18 Воспламенитель и планка зажигания.
■ Независимая регулировка пламени горелки и объема газа.
■ Ее также называют автоматической или «умной» духовкой из-за способности поддерживать температуру на заданном уровне.

3. Трехуровневая туннельная печь.