Procesul de producție Paratha

Autlinie de producție omatic lacha/paratha stratificatăeste unul dintre produsele fabricii noastre. Nu numai că areperformanta buna, dar are și stabilitate bună, structură simplă, ușor de utilizat, nivel tehnic avansat și matur,calitate excelenta, cerințe tehnice în proiectarea funcțională, performanță, structură, fabricație, experiment, instalare și asigurare a calității, precum și diverse reglementări, specificații și standarde implicate în proiectarea și fabricarea echipamentelor. În plus,noua versiune actuală Specificațiile și standardele urmează standardele internaționale. ISO9001

Cum se face lacha/stratificată din linia noastră de producție automată paratha?

Pregătiți pentru rețetă → amestecarea aluatului (amestecare la viteză mare timp de 4 minute și la viteză mică timp de 4 minute sub 25 ° C) → lăsați aluatul la fermentat pentru un timp → alimentați aluatul în buncărul de aluat aluatului → modelarea hexagonului (producerea unei fâșii cu o grosime de aproximativ 20 mm) → folie (dițiere continuă până la aproximativ 1,5 mm grosime prin patru grupe de foi de aluat) → întindere (întindere orizontal până la aluat translucid cu grosimea de aproximativ 0,4 mm) → Periaj cu ulei fierbinte în sus și în jos, presărați ceapa verde, îndoiți în funie → transportor relaxant → tăiere verticală → rulați automat bila de aluat → umpleți tava și așteptați bila de aluat fermentare → presare minge de aluat și filmare → congelare rapidă (- 30 ° C timp de aproximativ 2 ore) → congelare (- 18 ° C, mai mult de 24 de ore) → ambalare.

Pentru mai multe informații, vă rugăm să faceți clic mai jos pentru a contacta departamentul nostru de afaceri.