Palmier/ Pastelaria Borboleta

Popular na Europa, o lanche de sabor característico,

pastelaria de borboleta(Palmier) por causa de seu formato lembra a borboleta que dá nome.

Seu sabor é crocante, doce e delicioso, com forte cheiro de Osmanthus fragrans.

Pastelaria de borboleta (Palmier é popular na Alemanha, França, Espanha, Itália,

Portugal, EUA e muitos outros países da clássica sobremesa ocidental.

Acredita-se geralmente que a França inventou esta sobremesa no início do século 20,

e também há opiniões de que a primeira panificação foi em Viena, na Áustria.

O desenvolvimento dos bolos borboletas baseia-se na mudança do método de cozimento

de sobremesas semelhantes do Oriente Médio, como baklava.

Abaixo está a foto da sobremesa do Oriente Médio "Baklava"