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Torta De Ovo
"Alimentos Tradicionais da Grã-Bretanha" Já na Idade Média, os britânicos usavam leite, açúcar, ovos e temperos diversos para fazer alimentos semelhantes a tortas de ovo. A torta de ovo Youzhi também é um dos pratos do sexto banquete dos banquetes Manchu e Han na China do século XVII.
Os recheios das tortas de merengue não são apenas as tortas de ovo convencionais (ovo de açúcar), mas também as tortas variantes misturadas com outros materiais, como tortas de leite fresco, tortas de gengibre, tortas de clara de ovo, tortas de chocolate e tortas de ninho de pássaro, etc.
A torta de natas portuguesa, também conhecida como torta de ovo portuguesa, caracteriza-se pela sua superfície carbonizada, resultado do sobreaquecimento do açúcar (caramelo).
A primeira torta de ovo portuguesa veio do britânico Sr. Andrew Stow. Depois de comer Pasteis de Nata, sobremesa tradicional de Belém, cidade perto de Lisboa, em Portugal, acrescentou a sua criatividade, utilizando banha, farinha, água e ovos, e pastelaria britânica. Criou o popular pastel de ovo português.
O sabor é macio e crocante, o recheio é rico e o aroma leitoso e de ovo também é muito forte. Embora o sabor seja camada após camada, é doce e não gorduroso.
Horário da postagem: 05 de fevereiro de 2021