Máquina para linha de produção de tortillas CPE-950

Chapati (também grafado como chapatti, chapati, chapathi ou chapathi, e conhecido como roti, rotli, safati, shabaati, phulka e (nas Maldivas) roshi) é um pão achatado sem fermento originário do subcontinente indiano e alimento básico na Índia, Nepal, Bangladesh, Paquistão, Sri Lanka, África Oriental, Península Arábica e Caribe. Os chapatis são feitos de farinha de trigo integral, conhecida como atta, misturada com água, óleo e sal (opcional) em uma massa.são preparados em um utensílio de mistura chamado parat e cozidos em uma tava (frigideira plana).
É um alimento básico comum no subcontinente indiano, bem como entre os expatriados do subcontinente indiano em todo o mundo.

Atualmente, a maioria dos chapatis é fabricada por prensagem a quente. O desenvolvimento de chapatis prensados ​​a quente é uma das principais especialidades da ChenPin. Os chapatis prensados ​​a quente têm uma textura mais lisa e são mais fáceis de enrolar do que outros tipos de chapati.

Com o passar do tempo, a demanda dos clientes por maior produção resultou no modelo CPE-950.
■ Capacidade do modelo CPE-950: Prensagem de 16 peças de 6 polegadas, 9 peças de 8 a 10 polegadas e 4 peças de 12 polegadas, a uma taxa de 15 ciclos por minuto.
■ Controle superior do posicionamento do produto durante a prensagem para aumentar a consistência do produto e minimizar o desperdício.
■ Controles de temperatura independentes para as placas de aquecimento superior e inferior
■ Esteira transportadora de bolas de massa: A distância entre as bolas de massa é controlada automaticamente por sensores e esteiras de 4, 3 ou 3 fileiras, de acordo com o tamanho do seu produto.
■ Trocar a correia transportadora de Teflon é fácil, rápido e prático.
■ Sistema de guia automático para transportador de Teflon de prensa a quente.
■ Tamanho: Forno de 4,9 metros de comprimento e 3 níveis que permitem assar a tortilha de forma uniforme em ambos os lados.
■ Resistência térmica do corpo do forno. Controle independente da chama do queimador e do volume de gás.
■ Sistema de refrigeração: Dimensões: 6 metros de comprimento e 9 níveis, o que proporciona maior tempo de resfriamento para as tortilhas antes do embalamento. Equipado com controle de velocidade variável, acionamentos independentes, guias de alinhamento e gerenciamento de ar.
■ Acumula pilhas de chapati e as move em fila única para alimentar a embalagem. Permite a leitura das unidades do produto. Equipada com sistema pneumático e funil para controlar o movimento do produto e acumulá-lo durante o empilhamento.