Máquina de linha de produção Lacha Paratha CPE-3368

1. Dispositivo de transporte de massa
Depois que a massa é misturada, ela é relaxada por 20-30 minutos e depois colocada no dispositivo de transporte de massa. Aqui a massa é transportada para a próxima linha de produção.

2. Rolo de Folha Contínua
■ A bola de massa agora é processada em um rolo de folha contínua. Esses rolos aumentam o glúten para misturar e espalhar mais.
■ A velocidade da laminadora é controlada pelo painel do controlador. Toda a linha completa possui um gabinete eletrônico, todos da linha são conectados entre si através de PLC programado e cada um possui seu próprio painel de controle independente.
■ Pré-folhadoras de massa: geram folhas de massa de qualquer tipo sem estresse, com excelente controle de peso e da mais alta qualidade. A estrutura da massa permanece intacta devido ao manuseio fácil da massa.
■ A tecnologia de cobertura é preferível ao sistema tradicional porque a cobertura oferece benefícios importantes. A cobertura permite manusear uma grande variedade de tipos de massa, desde massa 'verde' até massa pré-fermentada, tudo em altas capacidades

3. Dispositivo extensor de folha de massa
Aqui a massa é extensamente estendida em folhas finas. E é então transportado para a próxima linha de produção.

4. Dispositivo para lubrificação e laminação de folhas
■ Lubrificação, Laminação de chapa é feita nesta linha e também se desejar espalhar cebola este recurso também pode ser adicionado nesta linha.
■ O óleo é alimentado na tremonha e a temperatura do óleo é ajustável. a lubrificação quente é feita por cima e por baixo
■ A tremonha de limpeza sai porque a bomba de saída de óleo está disponível na parte inferior do transportador
■ Após a queda do óleo, ele é escovado automaticamente em toda a folha à medida que avança.
■ O calibrador de ambos os lados proporciona um alinhamento fino à folha e os resíduos são armazenados automaticamente através da esteira até a tremonha.
■ Após a lubrificação, a folha é dividida com precisão em duas metades e enrolada para formar camadas.
■ Funil de silicone para polvilhar cebola ou farinha disponível como opcional.

5. Dispositivo de transporte para relaxamento de massa
■ Aqui a bola de massa é relaxada e transportada para vários níveis do transportador.
■ O óleo quente é resfriado aqui para secar

6. Transportador de cortador vertical
A massa agora é cortada verticalmente aqui e transferida para a próxima parte da linha que está rolando.

Agora as linhas de massa estão prontas para serem enroladas aqui, depois que a massa é enrolada, ela pode ir para o CPE-788B para filmagem e prensagem.