Máquina de linha de produção laminadora de massa

Máquina de linha de produção de laminador de massa Imagem em destaque

Detalhes técnicos

Fotos detalhadas

Processo de Produção

Linha de produção automática de alimentos para massa folhada CPE3000M

Especificação da máquina:

Tamanho	I (L)13.000mm * (L)3.000mm * (A)2.265mm II (C)10.000mm * (L)1.300mm * (A)2.265mm III (L) 23.000 mm * (L) 1.760 mm * (A) 2.265 mm
Eletricidade	Trifásico, 380 V, 50 Hz, 30 kW
Aplicativo	Pão Ciabatta/Baguete
Capacidade	40.000 unidades/hora.
Peso de produção	90-150 g/pc
Modelo não.	CPE-3000M

Os pastéis são cada vez mais populares na mesa do café da manhã ou como lanche intermediário. Em qualquer formato ou tamanho, puros ou recheados com o melhor chocolate ou conservas, todos os pastéis e produtos laminados podem ser moldados pela linha CPE-3000M desenvolvida pela ChenPin. Esta linha de produção permitirá moldar massa (principalmente massa laminada) em massa folhada, croissant e torta de ovo de alta qualidade, do jeito que você deseja em grandes quantidades (para padarias de médio a industrial) e com uma excelente qualidade de produto . A linha de massa folhada ChenPin pode lidar com uma grande variedade de tipos de massa com uma ampla variedade de formatos e tamanhos.
A partir da massa produzida na linha, são formados pedaços de massa para uma ampla variedade de produtos de confeitaria, tanto para panificação quanto para preparação de produtos semiacabados congelados.

Especificação da máquina:

Tamanho	(C)11.000mm* (L)9.600mm *(A)1.732mm
Eletricidade	Trifásico, 380 V, 50 Hz, 10 kW
Capacidade	4.000-5.000 (unidades/hora)
Peso do produto	90-150(g/pçs)

Processo de produção:

Os alimentos produzidos por esta máquina:

Pão baguete

Torta De Ovo

Palmier/ Pastelaria Borboleta

Palmier/ Pastelaria Borboleta

Churros

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1. Recheio/Embrulho para massa folhada
■ Extrusão automática de margarina e embrulho dentro da folha de massa.
■ Espessuras finas são obtidas através de laminadores de massa e laterais através de calibrador. Os resíduos são coletados na tremonha.
■ O material é feito de aço inoxidável 304.

1. Recheio para massa folhada

2. Camadas multiníveis
■ Unidades transversais de colocação de massa (laminadores) com espalhadores de rolos, cujo desenvolvimento permitiu simplificar o processo de colocação da fita de massa, proporcionar uma maior margem de ajuste do número de camadas e um acesso mais cómodo aos elementos estruturais.
■ Este processo é repetido duas vezes resultando em várias camadas.
■ Como a linha de produção é automática é fácil de manusear e limpar.

2. Camadas multiníveis

3. Feche a visualização das camadas
■ Resultado de duas camadas As unidades transversais de colocação de massa resultam em várias camadas. Você pode ver de perto a massa produzida pela tecnologia ChenPin.
■ Esta linha produz laminador de massa que pode ser usado para moldar diversos produtos como croissant, massa folhada, torta de ovo, paratha em camadas, etc.