Maszyna linii produkcyjnej Roti CPE-800

Roti (znany również jako chapati) to okrągły placek pochodzący z subkontynentu indyjskiego, wytwarzany z mąki pełnoziarnistej mielonej w kamieniu, tradycyjnie znanej jako gehu ka atta, i wody wymieszanej w ciasto. Roti jest spożywane w wielu krajach na całym świecie. Jego charakterystyczną cechą jest to, że jest przaśny. Natomiast naan z subkontynentu indyjskiego to chleb na zakwasie drożdżowym, podobnie jak kulcha. Podobnie jak pieczywo na całym świecie, roti jest podstawowym dodatkiem do innych potraw. Większość roti jest obecnie wytwarzana w prasie na gorąco. Rozwój gorącej prasy Flatbread jest jedną z głównych kompetencji ChenPin. Roti prasowane na gorąco mają gładszą fakturę powierzchni i są bardziej podatne na walcowanie niż inne roti.

W miarę upływu czasu klienci domagali się wyższych wyników produkcyjnych w stosunku do modelu CPE-800.
▪ Model CPE-800 Wydajność: Prasa 12 sztuk o średnicy 6 cali, 9 sztuk o średnicy 10 cali i 4 sztuki o średnicy 12 cali, pracując z szybkością 15 cykli na minutę.
■ Doskonała kontrola pozycjonowania produktu podczas prasowania w celu zwiększenia konsystencji produktu przy jednoczesnej minimalizacji odpadów.
■ Niezależna kontrola temperatury dla górnej i dolnej płyty grzejnej
■ Przenośnik kulek ciasta: Odległość między kulkami ciasta jest automatycznie kontrolowana przez czujniki i przenośniki 4-rzędowe, 3-rzędowe i 3-rzędowe, w zależności od wielkości produktu.
■ Łatwa, szybsza i wygodna wymiana teflonowego przenośnika taśmowego.
■ Automatyczny system prowadzenia przenośnika teflonowego prasy gorącej.
▪ Rozmiar: piekarnik o długości 4,9 metra i 3 poziomy, które uwydatnią pieczenie tortilli z obu stron.
■ Odporność na ciepło korpusu piekarnika. Niezależna kontrola płomienia palnika i objętości gazu.
■ System chłodzenia: Rozmiar: 6 metrów długości i 9 poziomów, co zapewnia więcej czasu na schłodzenie tortilli przed zapakowaniem. Wyposażone w zmienną kontrolę prędkości, niezależne napędy, prowadnice wyrównujące i zarządzanie powietrzem.
▪ Gromadź stosy roti i przenoś roti w jednym pliku, aby nakarmić opakowania. Potrafi czytać fragmenty produktu. Wyposażone w układ pneumatyczny oraz lej zasypowy służą do sterowania ruchem produktu w celu gromadzenia go podczas układania w stosy.