![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Maszyna linii produkcyjnej Roti CPE-450
Maszyna linii produkcyjnej Roti CPE-400
| Rozmiar | (Dł.)6500 mm * (szer.)1370 mm * (wys.)1075 mm |
| Elektryczność | 3 fazy, 380 V, 50 Hz, 18 kW |
| Pojemność | 900 (szt./godz.) |
| Nr modelu | CPE-400 |
| Naciśnij rozmiar | 40*40cm |
| Piekarnik | Trzypoziomowy/warstwowy piekarnik tunelowy |
| Aplikacja | Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Buritto |
Roti (znany również jako chapati) to okrągły placek pochodzący z subkontynentu indyjskiego, wytwarzany z mąki pełnoziarnistej mielonej w kamieniu, tradycyjnie znanej jako gehu ka atta, i wody wymieszanej w ciasto. Roti jest spożywane w wielu krajach na całym świecie. Jego charakterystyczną cechą jest to, że jest przaśny. Natomiast naan z subkontynentu indyjskiego to chleb na zakwasie drożdżowym, podobnie jak kulcha. Podobnie jak pieczywo na całym świecie, roti jest podstawowym dodatkiem do innych potraw. Większość roti jest obecnie wytwarzana w prasie na gorąco. Rozwój gorącej prasy Flatbread jest jedną z głównych kompetencji ChenPin. Roti prasowane na gorąco mają gładszą fakturę powierzchni i są bardziej podatne na walcowanie niż inne roti.
Aby uzyskać więcej szczegółów, kliknij szczegółowe zdjęcia.
1. Rozdrabniacz do kulek ciasta
■ Mieszane ciasto składające się z tortilli, chapati i Roti umieszcza się na leju zasypowym
■ Materiał: stal nierdzewna 304
▪ Kulki ciasta sieka się według pożądanej wagi tortilli, roti, chapati
Zdjęcie siekacza do kulek Roti Dough
2. Prasa Roti na gorąco
■ Łatwa kontrola temperatury, czasu prasowania i średnicy tortilli, roti i chapati za pomocą panelu sterowania.
■ Rozmiar płyty dociskowej: 40*40cm
■ System prasowania na gorąco: Prasuje 1 sztukę produktów wszystkich rozmiarów na raz, ponieważ rozmiar prasy wynosi 40*40 cm. Średnia wydajność produkcyjna wynosi 900 szt./godz. Dlatego ta linia produkcyjna jest odpowiednia dla małych gałęzi przemysłu.
■ Możliwość regulacji dowolnej wielkości tortilli, roti i chapati.
■ Niezależna kontrola temperatury dla górnej i dolnej płyty grzejnej
■ Technologia prasowania na gorąco poprawia właściwości wałkowania tortilli.
■ Nazywana jest także prasą jednorzędową. Czas prasowania można regulować za pomocą panelu sterowania
Zdjęcie maszyny do prasowania na gorąco Roti
3. Trzypoziomowy/warstwowy piec tunelowy
■ Niezależna kontrola palników i temperatury wypieku góra/dół. Po włączeniu palniki są automatycznie kontrolowane przez czujniki temperatury, aby zapewnić stałą temperaturę.
■ Alarm braku płomienia: Można wykryć awarię płomienia.
■ Rozmiar: piekarnik o długości 3,3 m i 3 poziomach
■ Posiada niezależną kontrolę temperatury. 18 Zapalnik i listwa zapłonowa.
■ Niezależna regulacja płomienia palnika i ilości gazu.
■ Nazywany jest także piekarnikiem automatycznym lub inteligentnym ze względu na możliwość utrzymania temperatury na zadanym parametrze stopnia.
Zdjęcie Roti Trzypoziomowy piekarnik tunelowy
