Linia do produkcji laminatora ciasta

Maszyna do laminowania ciasta Linia produkcyjna Maszyna do laminowania ciasta Wyróżniony obraz

Szczegóły techniczne

Szczegółowe zdjęcia

Proces produkcyjny

Automatyczna linia do produkcji ciasta francuskiego CPE3000M

Specyfikacja maszyny:

Rozmiar	I (dł.) 13 000 mm * (szer.) 3 000 mm * (wys.) 2265 mm II (dł.)10 000 mm * (szer.) 1300 mm * (wys.) 2265 mm III (dł.) 23 000 mm * (szer.) 1760 mm * (wys.) 2265 mm
Elektryczność	3 fazy, 380 V, 50 Hz, 30 kW
Aplikacja	Chleb Ciabatta/Bagietka
Pojemność	40 000 szt./godz.
Masa produkcyjna	90-150 g/szt
Nr modelu	CPE-3000M

Ciasta cieszą się coraz większą popularnością na stole śniadaniowym lub jako przekąska pomiędzy nimi. W dowolnym kształcie i rozmiarze, czyste lub nadziewane najlepszą czekoladą lub konfiturami, wszystkie ciasta i produkty laminowane mogą być kształtowane za pomocą linii CPE-3000M opracowanej przez ChenPin. Ta linia produkcyjna umożliwi Ci formowanie i kształtowanie ciasta (głównie ciasta laminowanego) w wysokiej jakości ciasta francuskie, rogaliki i tarty jajeczne, dokładnie tak, jak chcesz, w dużych ilościach (dla piekarni średniej wielkości i przemysłowych) i przy doskonałej jakości produktu . Linia ciasta francuskiego ChenPin może obsługiwać szeroką gamę rodzajów ciasta o szerokiej gamie kształtów i rozmiarów.
Z ciasta produkowanego na linii formowane są kawałki ciasta na szeroką gamę wyrobów cukierniczych, zarówno do wypieku, jak i przygotowania półproduktów mrożonych.

Specyfikacja maszyny:

Rozmiar	(Dł.)11 000 mm* (szer.) 9600 mm *(wys.)1732 mm
Elektryczność	3 fazy, 380 V, 50 Hz, 10 kW
Pojemność	4 000-5 000 (szt./godz.)
Waga produktu	90-150 (g/szt.)

Proces produkcyjny:

Żywność wyprodukowana przez tę maszynę:

Chleb bagietkowy

Tarta Jajeczna

Ciasto Palmier/Motyl

Ciasto Palmier/Motyl

Churros

Poprzedni: Automatyczna linia do produkcji chleba ciabatta/bagietka

Następny: Maszyna do produkcji okrągłej krepy

1. Nadzienie/Zawijanie ciasta francuskiego
■ Automatyczne wytłaczanie margaryny i zawijanie jej w arkusz ciasta.
▪ Drobną grubość uzyskuje się za pomocą wałkownic do ciasta i kalibratora bocznego. Odpady zbierane są do leja zasypowego.
■ Materiał wykonany jest ze stali nierdzewnej 304.

1.Nadzienie do ciasta francuskiego

2. Wielopoziomowe nakładanie warstw
▪ Poprzeczne zespoły układające ciasto (laminatory) z wałkami rozprowadzającymi, których rozwój pozwolił na uproszczenie procesu układania wstęgi ciasta, zapewnienie szerszego zakresu regulacji liczby warstw i wygodniejszego dostępu do elementów konstrukcyjnych.
▪ Proces ten powtarza się dwukrotnie, uzyskując kilka warstw.
■ Ponieważ linia produkcyjna jest automatyczna, jest łatwa w obsłudze i czyszczeniu.

2.Wielopoziomowe nakładanie warstw

3. Zamknij widok warstw
▪ Wynik podwójnej warstwy. Poprzeczne jednostki układające ciasto dają w wyniku kilka warstw. Możesz z bliska przyjrzeć się ciastu wyprodukowanemu w technologii ChenPin.
■ Linia ta produkuje laminator do ciasta, z którego można formować różne produkty, takie jak rogaliki, ciasto francuskie, tarta jajeczna, paratha warstwowa itp., a także inne wielopoziomowe/warstwowe ciasta związane z ciastem.