Linia produkcyjna do ciasta francuskiego CPE-3000N+CPE-3140

Szczegóły techniczne

Szczegółowe zdjęcia

Proces produkcyjny

CPE-3000N+3140 Automatyczna linia produkcyjna do ciasta francuskiego

Specyfikacja maszyny:

Rozmiar	14 415 (dł.) * 7 500 (szer.) * 2 260 (wys.) mm
Elektryczność	380 V, 3 fazy, 50/60 Hz, 26 kW
Aplikacja	Arkusz ciasta francuskiego
Pojemność	300-600 kg/godz.
Numer modelu	CPE-3000N

Ciasta cieszą się coraz większą popularnością na śniadaniowym stole lub jako przekąska między posiłkami. Linia CPE-3000M opracowana przez ChenPin umożliwia formowanie wszystkich ciast i wyrobów laminowanych w dowolnym kształcie i rozmiarze, czystych lub nadziewanych najlepszą czekoladą lub konfiturami. Ta linia produkcyjna pozwoli Ci formować i formować ciasto (głównie ciasto laminowane) w wysokiej jakości ciasta francuskie, croissanty i tarty jajeczne, dokładnie tak, jak chcesz, w dużych ilościach (dla średnich i przemysłowych piekarni) i z doskonałą jakością produktu. Linia ChenPin Puff Pastry obsługuje szeroką gamę rodzajów ciasta o szerokim zakresie kształtów i rozmiarów.
Z ciasta wyprodukowanego na linii formowane są kęsy ciasta przeznaczone do szerokiej gamy wyrobów cukierniczych, zarówno do wypieku, jak i przygotowywania mrożonych półproduktów.

Rozmiar	1670(dł.)900(szer.)1610(wys.)mm
Elektryczność	220 V, 3 fazy, 50/60 Hz, 3 kW
Aplikacja	Arkusz ciasta francuskiego
Pojemność	4800-7200 szt./godz.
Numer modelu	CPE-3140

Proces produkcji:

Żywność produkowana przez tę maszynę:

Arkusz ciasta francuskiego

Tarta jajeczna

Ciasto Wuren

Palmier

Chrupiące ciasto durianowe

Poprzedni: Linia produkcyjna Lacha Paratha CPE-3368

Następny: Maszyna do produkcji tortilli CPE-900

1. Nadzienie/Zawijanie ciasta francuskiego
■ Automatyczne wytłaczanie margaryny i zawijanie jej w ciasto.
■ Drobną grubość uzyskuje się za pomocą wałkownicy do ciasta i kalibratora bocznego. Odpady są zbierane do leja zasypowego.
■ Materiał wykonany jest ze stali nierdzewnej 304.

2. Warstwy wielopoziomowe

■ Poprzeczne układarki ciasta (laminarki) z wałkami rozprowadzającymi, których opracowanie pozwoliło na uproszczenie procesu układania wstęgi ciasta, zapewnienie większego zakresu regulacji ilości warstw oraz wygodniejszego dostępu do elementów konstrukcyjnych.
■ Proces ten powtarza się dwukrotnie, co skutkuje powstaniem kilku warstw.
■ Ponieważ linia produkcyjna jest zautomatyzowana, obsługa i czyszczenie są łatwe.

2.Warstwowanie wielopoziomowe

3. Zamknij widok warstw
■ Efekt dwuwarstwowego, poprzecznego układania ciasta. Jednostki układania ciasta w poprzek tworzą kilka warstw. Możesz z bliska przyjrzeć się ciastu wyprodukowanemu w technologii ChenPin.
■ Ta linia produkuje laminatory do ciasta, które mogą być używane do formowania różnych produktów, takich jak rogaliki, ciasto francuskie, tarty jajeczne, paratha warstwowe itp., a także wielu ciast wielowarstwowych.