Maszyna linii produkcyjnej Chapati CPE-650

Szczegóły techniczne

Szczegółowe zdjęcia

Proces produkcyjny

Zapytanie

Maszyna linii produkcyjnej Chapati CPE-650

Specyfikacja maszyny:

Rozmiar (dł.)22610 mm * (szer.)1580 mm * (wys.)2280 mm
Elektryczność 3 fazy, 380 V, 50 Hz, 53 kW
Pojemność 3600 (szt./godz.)
Nr modelu CPE-650
Naciśnij rozmiar 65*65cm
Piekarnik Trzy poziomy
Chłodzenie 9 poziom
Licznik układający 2 rzędy lub 3 rzędy
Aplikacja Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Burrito

Chapati (alternatywnie pisane chapatti, chappati, chapathi lub chappathi, znane również jako roti, rotli, safati, shabaati, phulka i (na Malediwach) roshi, to przaśny chleb podpłomykowy pochodzący z subkontynentu indyjskiego i podstawowy w Indiach, Nepalu i Bangladeszu , Pakistan, Sri Lanka, Afryka Wschodnia, Półwysep Arabski i Karaiby. Chapatis są robione z mąki pełnoziarnistej znanej jako atta, zmieszanej z ciastem z wodą, olejem i opcjonalnie solą w naczyniu do mieszania zwanym parat i gotowane na tava (płaska patelnia).
Jest powszechnym pożywieniem na subkontynencie indyjskim, a także wśród emigrantów z subkontynentu indyjskiego na całym świecie.

Większość chapati jest obecnie wytwarzana w prasie na gorąco. Rozwój gorącej prasy Flatbread jest jedną z głównych kompetencji ChenPin. Roti prasowane na gorąco mają gładszą fakturę powierzchni i są bardziej podatne na rolowanie niż inne chapati.

Aby uzyskać więcej szczegółów, kliknij szczegółowe zdjęcia

Proces produkcyjny:

cd5abeb96eb88a47008139b9cf5ffbe

Żywność wyprodukowana przez tę maszynę:

Tortilla/Roti

1592878279

Tortilla/Roti


  • Poprzedni:
  • Następny:

  • 1. Prasa hydrauliczna Chapati na gorąco
    ■ Blokada bezpieczeństwa: Równomierne prasowanie kulek ciasta, bez wpływu na twardość i kształt kulek ciasta.
    ■ Wysokowydajny system prasowania i podgrzewania: Prasuje 4 sztuki produktów o średnicy 8–10 cali na raz i 9 sztuk produktów o średnicy 6 cali. Średnia wydajność produkcyjna wynosi 1 sztukę na sekundę. Może pracować z prędkością 15 cykli na minutę, a rozmiar prasy wynosi 620 * 620 mm
    ■ Przenośnik kulek ciasta: Odległość pomiędzy kulkami ciasta jest automatycznie kontrolowana przez czujniki i przenośniki 2- lub 3-rzędowe.
    ■ Doskonała kontrola pozycjonowania produktu podczas prasowania w celu zwiększenia konsystencji produktu przy jednoczesnej minimalizacji odpadów.
    ■ Niezależna kontrola temperatury dla górnej i dolnej płyty grzejnej
    ■ Technologia prasowania na gorąco poprawia właściwości walcowania chapati.

    Automatyczna linia do produkcji tortilli11

    Zdjęcie gorącej prasy hydraulicznej Chapati

    2. Piec tunelowy trójwarstwowy/poziomowy
    ■ Niezależna kontrola palników i temperatury wypieku góra/dół. Po włączeniu palniki są automatycznie kontrolowane przez czujniki temperatury, aby zapewnić stałą temperaturę.
    ■ Alarm braku płomienia: Można wykryć awarię płomienia.
    ▪ Rozmiar: piekarnik o długości 4,9 metra i 3 poziomy, które uwydatnią pieczenie chapati z obu stron.
    ■ Zapewniają maksymalną wydajność i równomierność wypieku.
    ■ Niezależne sterowanie temperaturą. 18 Zapalnik i listwa zapłonowa.
    ■ Niezależna regulacja płomienia palnika i ilości gazu
    ■ Automatyczna regulacja temperatury po podaniu wymaganej temperatury.

    Zdjęcie trzypoziomowego piekarnika tunelowego do tortilli

    Zdjęcie trzypoziomowego pieca tunelowego dla Chapati

    3. Układ chłodzenia
    ▪ Rozmiar: 6 metrów długości i 9 poziomów
    ■ Liczba wentylatorów chłodzących: 22 wentylatory
    ■ Taśma przenośnikowa ze stali nierdzewnej 304 mesh
    ▪ Wielopoziomowy system chłodzenia pozwalający obniżyć temperaturę wypieków przed pakowaniem.
    ■ Wyposażony w płynną regulację prędkości, niezależne napędy, prowadnice wyrównujące i zarządzanie powietrzem.

    Przenośnik chłodzący do tortilli

    Przenośnik chłodzący dla Chapati

    4. Układarka z licznikiem
    ▪ Gromadź stosy chapati i przenoś je w jednym pliku, aby nakarmić opakowania.
    ■ Możliwość odczytania fragmentów produktu.
    ▪ Wyposażone w układ pneumatyczny oraz zbiornik służą do sterowania ruchem produktu w celu gromadzenia go podczas układania w stosy.

    Zdjęcie maszyny Counter Stacker do Tortilli

    Zdjęcie maszyny Counter Stacker dla Chapati

    Automatyczny proces pracy maszyny na linii produkcyjnej tortilli

    Automatyczny proces pracy maszyny na linii produkcyjnej Chapati

    Napisz tutaj swoją wiadomość i wyślij ją do nas