Maszyna linii produkcyjnej Chapati CPE-450

Szczegóły techniczne

Szczegółowe zdjęcia

Proces produkcyjny

Zapytanie

Maszyna linii produkcyjnej Chapati CPE-400

Specyfikacja maszyny:

Rozmiar	(Dł.)6500 mm * (szer.)1370 mm * (wys.)1075 mm
Elektryczność	3 fazy, 380 V, 50 Hz, 18 kW
Pojemność	900 (szt./godz.)
Nr modelu	CPE-400
Naciśnij rozmiar	40*40cm
Piekarnik	Trzypoziomowy/warstwowy piekarnik tunelowy
Aplikacja	Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Buritto

Chapati (alternatywnie pisane chapatti, chappati, chapathi lub chappathi, znane również jako roti, rotli, safati, shabaati, phulka i (na Malediwach) roshi, to przaśny chleb podpłomykowy pochodzący z subkontynentu indyjskiego i podstawowy w Indiach, Nepalu i Bangladeszu , Pakistan, Sri Lanka, Afryka Wschodnia, Półwysep Arabski i Karaiby. Chapatis są robione z mąki pełnoziarnistej znanej jako atta, zmieszanej z ciastem z wodą, olejem i opcjonalnie solą w naczyniu do mieszania zwanym parat i gotowane na tava (płaska patelnia).
Jest powszechnym pożywieniem na subkontynencie indyjskim, a także wśród emigrantów z subkontynentu indyjskiego na całym świecie.

Większość chapati jest obecnie wytwarzana w prasie na gorąco. Rozwój gorącej prasy Flatbread jest jedną z głównych kompetencji ChenPin. Roti prasowane na gorąco mają gładszą fakturę powierzchni i są bardziej podatne na rolowanie niż inne chapati.

Aby uzyskać więcej szczegółów, kliknij szczegółowe zdjęcia

Poprzedni: Maszyna linii produkcyjnej Roti CPE-450

Następny: Maszyna do produkcji linii Lavash CPE-450

1. Rozdrabniacz do kulek ciasta
■ Mieszane ciasto składające się z tortilli, chapati i Roti umieszcza się na leju zasypowym
■ Materiał: stal nierdzewna 304
▪ Kulki ciasta sieka się według pożądanej wagi tortilli, roti, chapati

1. Rozdrabniacz do kulek ciasta

Zdjęcie siekacza do kulek Roti Dough

2. Prasa Roti na gorąco
■ Łatwa kontrola temperatury, czasu prasowania i średnicy tortilli, roti i chapati za pomocą panelu sterowania.
■ Rozmiar płyty dociskowej: 40*40cm
■ System prasowania na gorąco: Prasuje 1 sztukę produktów wszystkich rozmiarów na raz, ponieważ rozmiar prasy wynosi 40*40 cm. Średnia wydajność produkcyjna wynosi 900 szt./godz. Dlatego ta linia produkcyjna jest odpowiednia dla małych gałęzi przemysłu.
■ Możliwość regulacji dowolnej wielkości tortilli, roti i chapati.
■ Niezależna kontrola temperatury dla górnej i dolnej płyty grzejnej
■ Technologia prasowania na gorąco poprawia właściwości wałkowania tortilli.
■ Nazywana jest także prasą jednorzędową. Czas prasowania można regulować za pomocą panelu sterowania

2. Maszyna do prasowania na gorąco tortilli

Zdjęcie maszyny do prasowania na gorąco Roti

3. Trzypoziomowy/warstwowy piec tunelowy
■ Niezależna kontrola palników i temperatury wypieku góra/dół. Po włączeniu palniki są automatycznie kontrolowane przez czujniki temperatury, aby zapewnić stałą temperaturę.
■ Alarm braku płomienia: Można wykryć awarię płomienia.
■ Rozmiar: piekarnik o długości 3,3 m i 3 poziomach
■ Posiada niezależną kontrolę temperatury. 18 Zapalnik i listwa zapłonowa.
■ Niezależna regulacja płomienia palnika i ilości gazu.
■ Nazywany jest także piekarnikiem automatycznym lub inteligentnym ze względu na możliwość utrzymania temperatury na zadanym parametrze stopnia.

3.Trzypoziomowy piec tunelowy