Maszyna do produkcji burrito CPE-800

Burrito to danie kuchni meksykańskiej i teksańsko-meksykańskiej składające się z tortilli z mąki zawiniętej w zamknięty, cylindryczny kształt wokół różnych składników. Tortilla jest czasami lekko grillowana lub gotowana na parze, aby ją zmiękczyć, uczynić bardziej giętką i pozwolić jej przylegać siebie po zapakowaniu. Burrito często je się ręcznie, ponieważ szczelne opakowanie utrzymuje składniki razem. Burrito często je się ręcznie, ponieważ szczelne opakowanie utrzymuje składniki razem. Burrito można podawać także „na mokro”, czyli polane pikantnym i ostrym sosem.

Większość burrito jest obecnie wytwarzana w prasie na gorąco. Rozwój gorącej prasy Flatbread jest jedną z głównych kompetencji ChenPin. Burrito prasowane na gorąco mają gładszą fakturę i łatwiej się je wałkuje niż inne burrito.

W miarę upływu czasu klienci domagali się wyższych wyników produkcyjnych w stosunku do modelu CPE-800.
▪ Model CPE-800 Wydajność: Prasa 12 sztuk o średnicy 6 cali, 9 sztuk o średnicy 10 cali i 4 sztuki o średnicy 12 cali, pracując z szybkością 15 cykli na minutę.
■ Doskonała kontrola pozycjonowania produktu podczas prasowania w celu zwiększenia konsystencji produktu przy jednoczesnej minimalizacji odpadów.
■ Niezależna kontrola temperatury dla górnej i dolnej płyty grzejnej
■ Przenośnik kulek ciasta: Odległość między kulkami ciasta jest automatycznie kontrolowana przez czujniki i przenośniki 4-rzędowe, 3-rzędowe i 3-rzędowe, w zależności od wielkości produktu.
■ Łatwa, szybsza i wygodna wymiana teflonowego przenośnika taśmowego.
■ Automatyczny system prowadzenia przenośnika teflonowego prasy gorącej.
▪ Rozmiar: piekarnik o długości 4,9 metra i 3 poziomy, które usprawnią pieczenie buritto z obu stron.
■ Odporność na ciepło korpusu piekarnika. Niezależna kontrola płomienia palnika i objętości gazu.
■ System chłodzenia: Rozmiar: 6 metrów długości i 9 poziomów, co zapewnia więcej czasu na schłodzenie tortilli przed zapakowaniem. Wyposażone w zmienną kontrolę prędkości, niezależne napędy, prowadnice wyrównujące i zarządzanie powietrzem.
▪ Gromadź stosy burrito i przenoś je w jednym pliku, aby nakarmić opakowania. Potrafi czytać fragmenty produktu. Wyposażone w układ pneumatyczny oraz lej zasypowy służą do sterowania ruchem produktu w celu gromadzenia go podczas układania w stosy.