Lavash ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਈਨ ਮਸ਼ੀਨ CPE-650
Lavash ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਈਨ ਮਸ਼ੀਨ CPE-650
ਆਕਾਰ | (L)22,610mm * (W)1,580mm * (H)2,280mm |
ਬਿਜਲੀ | 3 ਪੜਾਅ ,380V,50Hz,53kW |
ਸਮਰੱਥਾ | 3,600 (ਪੀਸੀਐਸ/ਘੰਟਾ) |
ਮਾਡਲ ਨੰ. | CPE-650 |
ਪ੍ਰੈਸ ਦਾ ਆਕਾਰ | 65*65cm |
ਓਵਨ | ਤਿੰਨ ਪੱਧਰ |
ਕੂਲਿੰਗ | 9 ਪੱਧਰ |
ਕਾਊਂਟਰ ਸਟੈਕਰ | 2 ਕਤਾਰ ਜਾਂ 3 ਕਤਾਰ |
ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ | ਟੌਰਟੀਲਾ, ਰੋਟੀ, ਚਪਾਤੀ, ਲਵਾਸ਼, ਬੁਰੀਟੋ |
ਲਾਵਾਸ਼ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਫਲੈਟ ਬ੍ਰੈੱਡ ਹੈ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਮੀਰ ਵਾਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੰਦੂਰ (ਟੋਨੀਰ) ਜਾਂ ਸਾਜ ਵਿੱਚ ਪਕਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਕਾਕੇਸ਼ਸ, ਪੱਛਮੀ ਏਸ਼ੀਆ ਅਤੇ ਕੈਸਪੀਅਨ ਸਾਗਰ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਖੇਤਰਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਆਮ ਹੈ। ਅਰਮੀਨੀਆ, ਅਜ਼ਰਬਾਈਜਾਨ, ਈਰਾਨ ਅਤੇ ਤੁਰਕੀ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ। ਰਵਾਇਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਟੋਨੀਰ ਦੀ ਬਜਾਏ ਗਰਿੱਡਲ ਜਾਂ ਵੋਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਆਧੁਨਿਕ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਢਾਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਲਵਾਸ਼ ਯੂਫਕਾ ਵਰਗਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਰਕੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਲਾਵਾਸ਼ (ਲਾਵਾਸ) ਇੱਕ ਖਮੀਰ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਆਟਾ ਜਦੋਂ ਕਿ ਯੂਫਕਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੇਖਮੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲਾਵਾਸ਼ ਹੁਣ ਗਰਮ ਪ੍ਰੈਸ ਜਾਂ ਸ਼ੀਟਰ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਫਲੈਟਬ੍ਰੇਡ ਹਾਟ ਪ੍ਰੈਸ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਚੇਨਪਿਨ ਦੀ ਮੁੱਖ ਮੁਹਾਰਤ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਹੌਟ-ਪ੍ਰੈਸ ਲਾਵਾਸ਼ ਸਤਹ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਮੁਲਾਇਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਲਾਵਾਸ਼ਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਰੋਲਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਵਧੇਰੇ ਵੇਰਵਿਆਂ ਲਈ ਤਸਵੀਰ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਫੋਟੋਆਂ 'ਤੇ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ
1. Lavash ਹਾਈਡ੍ਰੌਲਿਕ ਗਰਮ ਪ੍ਰੈਸ
■ ਸੁਰੱਖਿਆ ਇੰਟਰਲਾਕ: ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਦੀ ਕਠੋਰਤਾ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋਏ ਬਿਨਾਂ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਦਬਾਓ।
■ ਉੱਚ-ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਪ੍ਰੈੱਸਿੰਗ ਅਤੇ ਹੀਟਿੰਗ ਸਿਸਟਮ: ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ 8-10 ਇੰਚ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ 4 ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ 6 ਇੰਚ ਦੇ 9 ਟੁਕੜੇ ਦਬਾਓ ਔਸਤ ਉਤਪਾਦਨ ਸਮਰੱਥਾ 1 ਟੁਕੜਾ ਪ੍ਰਤੀ ਸਕਿੰਟ ਹੈ। ਇਹ 15 ਚੱਕਰ ਪ੍ਰਤੀ ਮਿੰਟ 'ਤੇ ਚੱਲ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰੈਸ ਦਾ ਆਕਾਰ 620*620mm ਹੈ
■ ਆਟੇ ਦੀ ਗੇਂਦ ਕਨਵੇਅਰ: ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਦੂਰੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਸੈਂਸਰਾਂ ਅਤੇ 2 ਕਤਾਰਾਂ ਜਾਂ 3 ਕਤਾਰਾਂ ਦੇ ਕਨਵੇਅਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
■ ਕੂੜੇ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਦਬਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਉਤਪਾਦ ਸਥਿਤੀ ਦਾ ਵਧੀਆ ਨਿਯੰਤਰਣ।
■ ਉੱਪਰੀ ਅਤੇ ਹੇਠਲੇ ਗਰਮ ਪਲੇਟਾਂ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਸੁਤੰਤਰ ਤਾਪਮਾਨ ਨਿਯੰਤਰਣ
■ ਹੌਟ ਪ੍ਰੈੱਸ ਟੈਕਨਾਲੋਜੀ ਲਾਵਾਸ਼ ਦੀ ਰੋਲਯੋਗਤਾ ਗੁਣ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਲਵਾਸ਼ ਹਾਈਡ੍ਰੌਲਿਕ ਹਾਟ ਪ੍ਰੈਸ ਦੀ ਫੋਟੋ
2. ਤਿੰਨ ਲੇਅਰ/ਲੈਵਲ ਸੁਰੰਗ ਓਵਨ
■ ਬਰਨਰਾਂ ਅਤੇ ਉੱਪਰ/ਹੇਠਾਂ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਸੁਤੰਤਰ ਨਿਯੰਤਰਣ। ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਲਗਾਤਾਰ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਰਨਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਤਾਪਮਾਨ ਸੈਂਸਰ ਦੁਆਰਾ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
■ ਫਲੇਮ ਅਸਫਲਤਾ ਅਲਾਰਮ: ਅੱਗ ਦੀ ਅਸਫਲਤਾ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
■ ਆਕਾਰ: 4.9 ਮੀਟਰ ਲੰਬਾ ਓਵਨ ਅਤੇ 3 ਪੱਧਰ ਜੋ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਲਾਵਾਸ਼ ਬੇਕ ਨੂੰ ਵਧਾਏਗਾ।
■ ਬੇਕਿੰਗ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੋ।
■ ਸੁਤੰਤਰ ਤਾਪਮਾਨ ਨਿਯੰਤਰਣ। 18 ਇਗਨੀਟਰ ਅਤੇ ਇਗਨੀਸ਼ਨ ਬਾਰ।
■ ਸੁਤੰਤਰ ਬਰਨਰ ਫਲੇਮ ਐਡਜਸਟ ਅਤੇ ਗੈਸ ਵਾਲੀਅਮ
■ ਲੋੜੀਂਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਖੁਆਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿਵਸਥਿਤ।
ਲਾਵਾਸ਼ ਲਈ ਤਿੰਨ ਪੱਧਰੀ ਸੁਰੰਗ ਓਵਨ ਦੀ ਫੋਟੋ
3. ਕੂਲਿੰਗ ਸਿਸਟਮ
■ ਆਕਾਰ: 6 ਮੀਟਰ ਲੰਬਾ ਅਤੇ 9 ਪੱਧਰ
■ ਕੂਲਿੰਗ ਪੱਖਿਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ: 22 ਪੱਖੇ
■ ਸਟੀਲ 304 ਜਾਲ ਕਨਵੇਅਰ ਬੈਲਟ
■ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਮਲਟੀਪਲ ਟੀਅਰ ਕੂਲਿੰਗ ਸਿਸਟਮ।
■ ਵੇਰੀਏਬਲ ਸਪੀਡ ਕੰਟਰੋਲ, ਸੁਤੰਤਰ ਡਰਾਈਵਾਂ, ਅਲਾਈਨਮੈਂਟ ਗਾਈਡਾਂ ਅਤੇ ਹਵਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਨਾਲ ਲੈਸ।
Lavash ਲਈ ਕੂਲਿੰਗ ਕਨਵੇਅਰ
4. ਕਾਊਂਟਰ ਸਟੈਕਰ
■ ਲਾਵਾਸ਼ ਦੇ ਸਟੈਕ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫੀਡ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਲਈ ਲਾਵਾਸ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਾਈਲ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ।
■ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨ ਦੇ ਯੋਗ।
■ ਨਯੂਮੈਟਿਕ ਸਿਸਟਮ ਨਾਲ ਲੈਸ ਅਤੇ ਹੌਪਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗਤੀ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੈਕਿੰਗ ਦੌਰਾਨ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ।
Lavash ਲਈ ਕਾਊਂਟਰ ਸਟੈਕਰ ਮਸ਼ੀਨ ਦੀ ਫੋਟੋ
ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਰੋਟੀ ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਈਨ ਮਸ਼ੀਨ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ