ਆਟੋਮੈਟਿਕ Ciabatta/Baguette ਰੋਟੀ ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਈਨ

1. ਆਟੇ ਦਾ ਚੰਕਰ
ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਅਤੇ ਪਰੂਫਿੰਗ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵੰਡਣ ਲਈ ਇਸ ਹੌਪਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ।

2. ਪ੍ਰੀ ਸ਼ੀਟਿੰਗ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਸ਼ੀਟਿੰਗ ਰੋਲਰ
■ ਸ਼ੀਟਰ ਦੀ ਸਪੀਡ ਕੰਟਰੋਲਰ ਪੈਨਲ ਤੋਂ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਪੂਰੀ ਪੂਰੀ ਲਾਈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਾਨਿਕ ਕੈਬਿਨੇਟ ਹੈ ਜੋ ਸਾਰੇ ਲਾਈਨ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਕੀਤੇ PLC ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਦਾ ਆਪਣਾ ਸੁਤੰਤਰ ਕੰਟਰੋਲ ਪੈਨਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
■ ਬਰੈੱਡ ਆਟੇ ਦੀ ਪ੍ਰੀ-ਸ਼ੀਟਰ: ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ 'ਤੇ ਵਧੀਆ ਭਾਰ ਨਿਯੰਤਰਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਤਣਾਅ-ਰਹਿਤ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਚਾਦਰਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ। ਆਟੇ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਆਟੇ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਛੂਤ ਹੈ. ਆਟੇ ਦੀ ਕਿਸਮ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਕਈ ਹੱਲ ਉਪਲਬਧ ਹਨ।
■ ਲਗਾਤਾਰ ਸ਼ੀਟਿੰਗ: ਆਟੇ ਦੀ ਸ਼ੀਟ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਕਮੀ ਲਗਾਤਾਰ ਸ਼ੀਟਿੰਗ ਰੋਲਰ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਵਿਲੱਖਣ ਨਾਨ-ਸਟਿੱਕਿੰਗ ਰੋਲਰਸ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਅਸੀਂ ਉੱਚ ਪਾਣੀ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹਾਂ।
■ ਰਿਡਕਸ਼ਨ ਸਟੇਸ਼ਨ: ਰੋਲਰਸ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਦੀ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਇਸਦੀ ਅੰਤਮ ਮੋਟਾਈ ਤੱਕ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

3. ਆਟੇ ਦੀ ਚਾਦਰ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਰੋਲਿੰਗ ਕਰਨਾ
■ ਆਟੇ ਦੀ ਚਾਦਰ ਨੂੰ ਗਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਗਲੀਆਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਣਾ ਹੁਣ ਇੱਕ ਮਾਡਿਊਲ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਹਲਕੇ ਭਾਰ, ਵਿਲੱਖਣ ਫਿੱਟ ਟੂਲਿੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਕੱਟਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚਾਕੂਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸੈੱਟ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਲਈ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੱਟਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚਾਕੂਆਂ ਦੇ ਹਲਕੇ ਭਾਰ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਕਨਵੇਅਰ ਬੈਲਟ ਦੀ ਉਮਰ 'ਤੇ ਘੱਟ ਦਬਾਅ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੀਵਨ ਸਮਾਂ ਵਧਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਫੈਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸਾਧਨਾਂ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਕੇ ਘਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
■ ਇੱਕ ਮੋਲਡਿੰਗ ਟੇਬਲ (ਰੋਲਿੰਗ ਸ਼ੀਟ）) ਰੋਲਡ ਬਰੈੱਡ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ। ਚੇਨਪਿਨ ਮੋਲਡਿੰਗ ਟੇਬਲ ਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਅਛੂਤ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਬਦਲਾਅ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਅਨੁਕੂਲ ਪਹੁੰਚਯੋਗਤਾ ਬਣਾ ਕੇ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਸੰਚਾਲਨ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਡਬਲ ਹੈਂਡਡ ਓਪਰੇਸ਼ਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਆਪਰੇਟਰ ਉੱਪਰਲੀ ਪੱਟੀ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਐਰਗੋਨੋਮਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ.
■ ਹਰ ਇਕਾਈ ਦੇ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਗੋਲ ਕਿਨਾਰੇ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੁੱਲ੍ਹਣ ਵਾਲੇ ਕਵਰ ਪੂਰੇ ਸਿਸਟਮ ਵਿੱਚ ਲਾਗੂ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਸਟੇਸ਼ਨਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਪੇਸ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾ ਕੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੰਭਵ ਪਹੁੰਚਯੋਗਤਾ ਅਤੇ ਦਿੱਖ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਟੂਲ ਜੋ ਮਸ਼ੀਨ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਨੂੰ ਸਟੈਂਡਆਫ ਨਾਲ ਮਾਊਂਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਫਾਈ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ 1 ਇੰਚ ਦੀ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਦੂਰੀ ਲਾਗੂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਾਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੁਆਰਾ ਸਮੁੱਚੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੀ ਗਾਰੰਟੀ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਵਾਧੂ ਹੈਂਡਲਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਹਲਕੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਕਵਰ ਆਟੇ ਦੀ ਰੀਸਾਈਕਲਿੰਗ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਐਰਗੋਨੋਮਿਕ ਕਾਰਵਾਈ ਨੂੰ ਸਮਰੱਥ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ
■ ਰੋਲਿੰਗ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਹ ਟਰੇ ਆਰੇਂਜਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰਨ ਨਾਲੋਂ ਹੈ ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਹਿੱਸੇ "ਜੋ ਕਿ ਬੇਕਿੰਗ ਹੈ" ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ।

4. ਅੰਤਿਮ ਉਤਪਾਦ

ਡਾਈਸਿੰਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬੈਗੁਏਟ ਦੀ ਫੋਟੋ

Ciabatta / Baguette ਰੋਟੀ ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਈਨ ਮਸ਼ੀਨ ਦੀ ਫੋਟੋ